Isteni csokis süti

A csokinál kevés finomabb dolog létezik, talán csak a csokoládéból készült finomságok, melyek megtartják jellegzetes ízét, és adnak hozzá még valami kis pluszt is.

Bármivel feldobhatod ezt az édességet, a hagyományos mogyoró-dió-mandula vonalon túl aszalt gyümölcsökkel is, vagy készíthetsz rá cukormázból különböző formákat.

Csokis kocka

Hozzávalók:

• 40 dkg magas kakaótartalmú csokoládé
• 40 dkg sűrített - konzerv, nem tubusos, kicsit hígabb változat - tej vagy 4 dl 10%-os főzőtejszín
• 10 dkg porcukor
• 5 dkg tört mogyoró/dió/mandula
• 3 dkg vaj

Elkészítés ideje:

1 óra

Elkészítés menete:

A csokoládét törd minél kisebb darabokra, és szórd egy tálba. Öntsd hozzá a sűrített tejet, ügyelve, hogy a sima, hagyományos, tubusos verzió nem jó ehhez a recepthez, csak az annál valamivel hígabb, konzervdobozos megoldás. Ha nem találsz ilyet, akkor készítsd főzőtejszínnel, a végeredmény ugyanolyan lesz. Tehát öntsd hozzá, darabold melléjük a vajat, és lassú tűzön olvaszd fel a csokit, ügyelve, hogy ne égjen le semmi.

Ha a csoki szépen megolvadt, és elkeveredett a vajjal és a tejjel, leveheted a tűzről. Keverd hozzá a porcukrot, majd egy botmixerrel turmixold teljesen simára az egészet. Ezután mehet bele a mogyoró-dió-mandula, hangulatodnak megfelelően. Tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen, majd vágd az egészet kockákra, és innentől már fogyaszthatod is. Légmentesen záródó dobozban akár két hétig is tárolhatod.

Sütésmentes édességek

Édesszájú vagy, de a sütővel elmérgesedett a viszonyod? Temérdek megoldásunk van erre a problémára, nézd csak!