A zab az egyik legegészségesebb teljes kiőrlésű gabona, melyben értékes ásványi anyagok, rostok, vitaminok és antioxidánsok lapulnak.
A benne lévő lassú felszívódású szénhidrátnak köszönhetően hosszan eltelít, nem dobja meg a vércukorszintet sem, és csökkenti a káros koleszterint.
Zabhelyből készült reggelik
A zabhelyből nem csak zabkása készíthető, nagyon változatosan beépíthető az étrendbe, az egyik legjobb választás reggeli gyanánt. A benne lévő béta-glükán-rost miatt hosszan elnyújtja a teltségérzetet, így ebédig nem éhezel meg utána, csökkentve ezzel a napi bevitt kalóriamennyiséget. A palacsintától kezdve az energiagolyón át egészen a muffinig megannyiféleképp felhasználható - gyűjts ötleteket az alább látható képnézegetőből!

A
meggyes-mákos zabgolyó fél órán belül elkészül, tele van rostokkal, C-vitaminnal, magnéziummal, kalciummal és mangánnal, melyek mind-mind támogatják az anyagcsere működését.

Az
almás-fahéjas zabkeksz szintén jó választás akár reggelire, akár az étkezések közötti időszakban. A teljes kiőrlésű lisztből és zabhelyből készült rostbomba finomság tele van értékes tápanyagokkal, amik elnyújtják a jóllakottságérzetet.

Zabból nagyon változatos palacsinták készíthetőek, érdemes kipróbálni a
túrós változatot, amit akár édesen, akár sósan is lehet fogyasztani. A tápláló napindító fogás kiváló rost- és fehérjeforrás is.

A
zabpalacsinta mandulatejből is nagyon finom lesz, a benne lévő banán és zab rostokkal, magnéziummal és káliummal látja el a szervezetet, de értékes fehérjéket is tartalmaz a tápanyagban gazdag reggeli.

Zabpalacsintát még
joghurt felhasználásával is készíthetsz, amitől nagyon könnyed, légies lesz a tésztája. A különleges ízvilágú reggeli mogyoróvajjal megkenve hosszan laktat, fehérjékkel és rostokkal lát el, de házi lekvárral is isteni finom.

Mandulalisztből és zabpehelyből gyors
muffin is összedobható a konyhában, amiből reggelire 1-2 darab feltölti az energiaraktárakat, és délig tartó lendületet biztosít, de tízórai vagy uzsonna gyanánt is jó választás.

Isteni finom a
cukormentes zabpelyhes süti, ami a benne lévő banántól és almától nagyon szaftos is. Ez a finomság hamar elkészül, reggeli, tízórai vagy uzsonna gyanánt is bátran fogyasztható belőle 2-3 kisebb szelet.

Ha már zabpehely, nem maradhat ki a sorból a
zabkása sem, ami a zab legegyszerűbb fogyasztási módja. A pofonegyszerű reggelit könnyedén felturbózhatod fehérjével, ami serkenti az anyagcserét, és támogatja az izmok működését is.
(Képek forrása: Getty Images Hungary.)