4 adag ebből az ételből hatékonyan csökkenti a vérnyomást: bárhol be lehet szerezni, és nagyon egészséges

A magas vérnyomás globális probléma, amely világszerte több mint egymilliárd embert érint. A WHO globális jelentése szerint hazánkban a 30-79 éves lakosság közel fele szenved magasvérnyomás-betegségben. Kezeléséhez nemcsak gyógyszerekre van szükség, hanem az életmód és a táplálkozás megváltoztatása is kulcsszerepet játszik benne.

Számos kutatás mutatja, hogy bizonyos élelmiszerek fogyasztása pozitív hatást gyakorolhat a vérnyomásra, ezáltal természetes módon csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát is. Van egy olyan zöldségcsoport, amely különösen hatékonynak bizonyult ebben a tekintetben.

Magas vérnyomás csökkentése zöldségekkel

A magas vérnyomás, más néven hipertónia, komoly egészségügyi kockázatokat hordoz. Növeli a szívroham és a stroke esélyét, valamint egyéb krónikus betegségek kialakulásához vezethet - súlyos szövődményeiről korábban írtunk. Szerencsére a tudomány folyamatosan vizsgálja, hogyan lehet természetes módon is befolyásolni ezt az értéket.

Egy friss tanulmány során kiderült, hogy egy bizonyos zöldségfajta napi négy adagban fogyasztva pozitívan befolyásolja a vérnyomást. Az eredmények azt mutatták, hogy a keresztesvirágú zöldségek már két hét alatt képesek átlagosan 2,5 mmHg-rel csökkenteni a szisztolés vérnyomást. Habár ez a szám elsőre csekélynek tűnhet, hosszú távon akár 5%-kal is csökkentheti a szív- és érrendszeri események, mint például a szívroham vagy a stroke kockázatát.

Ezek a zöldségek, köztük a brokkoli, a karfiol és a kelkáposzta, kimagaslóan jó hatással bírnak, hiszen tele vannak olyan mikrotápanyagokkal és rostokkal, amelyek számos biológiai folyamatot támogatnak, beleértve a vérnyomás szabályozását is. A tanulmányban részt vevő felnőttek napi négy adag keresztesvirágú zöldséget kaptak két héten keresztül, és ez a mennyiség már rövid idő alatt érzékelhető változást eredményezett.

Ezek a zöldségek nem csupán a vérnyomást stabilizálhatják. Bővelkednek rostokban, amelyek elősegítik a koleszterinszint csökkentését, és támogatják az emésztést, továbbá jelentős mennyiségű C-vitamint is tartalmaznak, amely hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez. K-vitaminban és folsavban is bővelkednek, amelyek fontos szerepet játszanak a véralvadásban és a vörösvérsejtek termelésében.

A keresztesvirágú zöldségek könnyedén beépíthetők a mindennapi étrendbe akár nyersen, akár főzve. Készíthetők belőlük saláták, levesek, vagy éppen párolva, köretként is megállják a helyüket. Egy egyszerű zöldségleves elkészítése brokkolival és karfiollal nemcsak finom, de rendkívül egészséges is. A tanulmányban részt vevők is ilyen formában kapták ezeket a zöldségeket naponta két alkalommal, ebédre és vacsorára.

A kutatás során a résztvevők testsúlya is kevesebb lett, ami további előnyt jelent a vérnyomás szabályozásában, ugyanis a fogyás önmagában is hatékonyan csökkenti a vérnyomásértékeket.

Ha szeretnéd kipróbálni ezt a természetes módszert, érdemes fokozatosan növelni a keresztesvirágú zöldségek adagját a mindennapok étrendjében. Kelkáposztát vagy kelbimbót is tehetsz a reggeli smoothie-ba, de akár egy tál párolt brokkoli is tökéletes választás lehet vacsorára. Próbáld ki, hogy minden héten egy új zöldséget építesz be az étrendedbe, így változatosabbá teheted a mindennapokat.

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• zöldség
• magas vérnyomás
• szív- és érrendszeri betegség
• brokkoli
• karfiol
• egészséges táplálék
• Életmód