A zöldségek fogyasztása elengedhetetlen a változatos és egészséges táplálkozás kialakításához. Emellett olyan vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a szervezet megfelelő működéséhez.
De ne feledkezz meg a bennük lévő rostokról se, ugyanis ezek segítik az emésztést és a bélrendszer optimális működését.
Alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú zöldségek
Az alábbiakban nyolc olyan zöldséget ismerhetsz meg, amelyek alacsony kalóriatartalmukkal és magas rosttartalmukkal segítik a súlycsökkenést. Edd őket mindennap lelkiismeret-furdalás nélkül!

A karfiol kalóriatartalma szinte elenyésző, 100 grammban mindössze 25 kalória található. Rosttartalma viszont magas, ugyanilyen mennyiséggel számolva 2 gramm rostot tartalmaz. Emellett a szívbetegség és a rák kockázatát is csökkenti, így nem csak a fogyni vágyóknak kész főnyeremény.
Fotó: fcafotodigital / Getty Images Hungary

100 gramm kelkáposztában csupán 27 kalória van, míg rostból 3,1 grammot tartalmaz. Mindezek mellett található még benne A-vitamin és többféle B-vitamin, de foszforban, kalciumban és káliumban is gazdag.

A cékla 88 százaléka víz, ezért csak 43 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, rosttartama viszont nagyon jó, összesen 2,8 gramm rost van ugyanennyi mennyiségben. De ásványianyag- és vitamin-tartalma is jelentős. Gazdag káliumban, B9-vitaminban és C-vitaminban is.
Fotó: Diana Kehoe Photography / Getty Images Hungary

100 gramm sárgarépában 41 kalória található, rostból pedig 2,8 grammnyi. Amellett, hogy ropogós, ízletes, és minden évszakban kapható, rendkívül tápláló is. Jó béta-karotin-, rost, K1-vitamin-, kálium- és antioxidáns-forrás.

A brokkoli 90 százaléka víz, ezért kalóriatartalma szinte jelentéktelen, 100 grammonként csupán 34 kalória található benne. Viszont rostban gazdag, ugyanennyi mennyiségben 2,6 gramm van.
Fotó: Helen Camacaro / Getty Images Hungary

A salátáknak nagyon alacsony az energiatartalmuk, 100 gramm leveles zöldsaláta 17-18 kalóriát tartalmaz, de még a spenót is csak 20 kalóriát. Rosttartalmuk viszont ehhez képest magas, 100 grammban átlagosan 1,3 gramm rost van. Emellett bővelkednek klorofillban, aminek antioxidáns hatása is van.
Fotó: Ekaterina Goncharova / Getty Images Hungary

A nadragulyafélék családjából származó paradicsomnak rendkívül alacsony a kalóriatartalma: 100 gramm zöldségnek 18 az energiatartalma. Rosttartalma azonban magas, 2 gramm ugyanennyi adagban. Továbbá kiváló C- és A-vitamin-forrás.
Fotó: Joanne Liu / Getty Images Hungary

A zeller a fogyókúrázók számára egy jolly joker, ugyanis nagyon alacsony a kalóriatartalma, ellentétben a rosttartalmával. 100 gramm szárzellerben csupán 16 kalória van és 1,8 gramm rostot tartalmaz. Emellett a benne lévő tápanyagoknak köszönhetően védi a máj egészségét, csökkenti a puffadást, és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.
Fotó: Westend61 / Getty Images Hungary
Olvass tovább! Így fogyj villámgyorsan hasról - Ez a két zöldség meglepően jó a zsírpárnák ellen
A zöldségek amellett, hogy támogatják a fogyást, jó hatással vannak az általános egészségi állapotra, alacsony a kalóriatartalmuk, és legtöbbjüknek magas a rosttartalma.
Így fogyj villámgyorsan hasról - Ez a két zöldség meglepően jó a zsírpárnák ellen
Szakértő fejtette ki a véleményét róluk.
Elolvasom
(A képek forrása: Getty Images Hungary)