A tejszínes póréhagyma-krémleves legegyszerűbb és leggyorsabb receptje
A póréhagymából nagyon karakteres krémlevest készíthetsz. A belekerülő tejszín pedig selymessé teszi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem kell 30 perc, hogy csodás póréhagyma-krémlevest tegyél az asztalra. Olyan ízletes, hogy akár többfogásos ebéd nyitánya is lehet. Ha legközelebb a piacon jársz, feltétlenül szerezd be a legfontosabb hozzávalókat.
A sűrű, illatos és pikáns póréhagyma-krémleves frissen, melegen tálalva az igazi. Szórj a tetejére reszelt sajtot, pirított kenyérkockát, vagy akár cipóban is tálalhatod.
Tejszínes póréhagyma-krémleves
Hozzávalók
- 2 póréhagyma
- 2 dl tejszín
- 2 krumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg vaj
- 1 leveskocka
- csipet bors
- só
Elkészítés ideje: 30 perc
Elkészítés menete
A póréhagymát pucold meg, és vágd karikákra. Kevés zöld részt is tehetsz hozzá. Egy lábosban hevíts kevés vajat. Dobd rá a pórét, és kevergetve fonnyaszd meg. Rakd hozzá a zúzott fokhagymát, és azzal is süsd egy-két percig. Engedd fel másfél liter vízzel, morzsold bele a húsleveskockát, sózd, borsozd. Tedd hozzá a megpucolt, kis darabokra vágott krumplit, és főzd körülbelül 15 percig.
Ha a krumpli puha, vedd le a tűzről, és pépesítsd botmixerrel. Kezdd ismét forralni, öntsd hozzá a tejszínt, és keverd simára. Várd meg, amíg rottyan néhányat. Ha sűríteni szeretnéd, egy evőkanál lisztet is keverhetsz a tejszínhez.
