Recept képpel: lazacfalatok szezámmal

A szálkamentes halfajta manapság igencsak kedvelt mind az előételek, mind a főételek körében. Ez jó hír, hiszen a lazacban rengeteg omega-3 zsírsav található, ami kifejezetten kedvező a szervezet számára.

Ha még mindig vacillálnál, hogy te is kipróbáld otthon, akkor csak olvasd el receptünket, és garantáltan összefut a nyál a szádban.

Szezámos lazacfalatok

Hozzávalók:

• 5 dkg vaj
• 4 szelet lazac
• 3 evőkanál szezámmagolaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál friss gyömbér
• 1 kávéskanál chili
• 1 evőkanál szezámmag
• fél dl szójaszósz
• fél dl olívaolaj
• citromlé

Egy tálba öntsd bele a    szezámmagolajat, a szójaszószt, az olívaolajat, és zúzd bele a fokhagymát. Aprítsd fel a gyömbért, és a chilivel, illetve a szezámmaggal együtt szórd bele. A lazacot vágd kisebb darabokra, és tedd a pácba. 15-20 percig hűtőben pihentesd.

Ezután húzd őket nyársra, és grillezd meg. Fektesd a tepsi szélére a pálcákat, kend meg őket szobahőmérsékletű, puha vajjal, és süsd készre a    halakat. A megmaradt vajat olvaszd meg, és tegyél hozzá egy pici citromlevet. Tálaláskor locsold meg a halat egy-két evőkanál lével.

• hal
• sült
• lazac
• szezámmag
• húsételek
• Recept