4 laktató tésztasaláta 20 perc alatt

Aki tud tésztát főzni, az tud tésztasalátát is készíteni. Ha nem szeretnél munka után órákat még a konyhában tölteni, mégis látványos és laktató vacsorát akarsz az asztalra tenni, dobj össze egy tésztasalátát!

Húsz perc, és kész! Tedd fel főni a tésztát, vágd össze a többi hozzávalót, majd, ha kész a tészta, keverd össze. Ilyen egyszerű.

Őszi tésztasaláta

Hozzávalók:

• 50 dkg kagylótészta
• 1 fej lilahagyma
• 10 dkg sonka
• 10 dkg trappista sajt
• 1 fürt szőlő
• 100 g mexikói zöldségköret
• 1 tubus majonéz
• 1 kis pohár tejföl
• fűszersó

A zöldségköretet olvaszd ki vagy csepegtesd le, a lilahagymát, a sonkát és a sajtot pedig vágd kis kockákra. A tésztát főzd meg, közben keverd össze a majonézt és a tejfölt, illetve szemezd le a szőlőt. Ha a tészta kifőtt, öntsd a majonézes tejfölbe, majd a többi hozzávalóval együtt keverd el.

Tonhalas tésztasaláta brokkolival

Hozzávalók:

• 25 dkg csőtészta
• 10 dkg tonhal a saját levében
• 25 dkg brokkoli
• 25 dkg paradicsom
• 2 kávéskanál növényi olaj
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál ecet
• só, őrölt feketebors
• néhány friss bazsalikomlevél

A tésztát és a rózsákra szedett brokkolit is főzd meg sós vízben, az utóbbinak elég öt perc. A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, majd pirítsd meg egy kevés olajon, add hozzá a felkockázott paradicsomot és a főtt brokkolit, majd az egészet forgasd össze, és vedd le a tűzről. A főtt tésztát locsold meg ezzel a szósszal, majd óvatosan forgasd bele a villával összetört tonhalat is. Ízlés szerint sózd, borsozd, és öntsd le kevés ecettel. Tálaláskor díszítsd bazsalikommal.

Csípős tésztasaláta

Hozzávalók:

• 30 dkg masnitészta
• 3 paradicsom
• 20 fekete olívabogyó
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 kígyóuborka
• 1 kiskanál méz
• 1 chilipaprika
• 1 evőkanál ecet
• 1 evőkanál mustár
• só, bors

A tésztát főzd ki sós vízben, közben az uborkát karikázd fel, a paradicsomot pedig vágd cikkekre. Két evőkanálnyi olívaolajon pirítsd meg a fokhagymát, míg a chilit és az olívabogyót felkarikázod. Egy kis tálban a megmaradt olajjal keverd el a mézet, a mustárt és az ecetet. Ezzel az öntettel locsold meg a tésztát, majd keverd hozzá a felaprított zöldségeket és a pirított fokhagymát.

Amerikai tésztasaláta

Hozzávalók:

• 30 dkg csigatészta
• 1 pohár joghurt
• 1 natúr, sült csirkemellfilé
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy kaliforniai paprika
• petrezselyem
• tárkony
• metélőhagyma