A nagy nyári fröccskvíz: mi a hosszúlépés és a milyen a házmester?

A fröccsözés a nyári esték egyik kedvelt elfoglaltsága. A borból és szódavízből készült italt mindenki kedve szerinti arányban keverheti ki: van, aki épp csak egy kevés bort tölt a vízbe inkább ízesítő gyanánt, más nagy mennyiségű borhoz önt egy leheletnyi szódavizet. Hagyományosan valóban szifonos szódavizet, hiszen eredetileg a fröccs ebből, és nem palackozott szénsavas ásványvízből készül.

Bár ehhez hasonló italt Európában sokfelé készítenek, a fröccskultusz mégis Magyarországon él igazán. A bivalyerőstől az egészen gyengéig különböző alkoholtartalmú italokat kevernek már legkésőbb a 19. század második fele óta. Léteznek úri fröccsök, amelyek egy-egy híres emberről, például Deák Ferencről vagy Krúdy Gyuláról kapták a nevüket, másokat pedig a politika keresztelt át: így lett a „háziúr” nevű italból az ötvenes években „tömbházmester”.

Fröccsök kvíze

A fröccs elkészítéséhez hagyományosan először a pincehideg fehérbort kell a pohárba tölteni, ezt öntik fel a megfelelő arányban szódavízzel. Ma már azonban akkor sem néznek furán, ha rozéból kéred. Lássuk, mennyire ismered a különböző típusokat! A játékszabály egyszerű: megadjuk a bor és a szódavíz arányát, ez alapján találd ki, melyik típusról van szó.

Kép: Getty Images

Állítsd be a Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!

• kvíz
• bor
• szódavíz
• fröccs
• Recept