Pesto recept

Ha szereted az olasz konyhát, amit ugye nem nehéz, akkor már biztos találkoztál az isteni fűszeres szósszal, amit egyszerűen csak pestónak hívnak. és pirítósra kenve vagy tésztával összefőzve is zseniális.

Csak friss alapanyagokból lesz igazi a kész szósz, ne is próbálkozz mással!

Pesto

Hozzávalók:

• 6 evőkanálnyi frissen reszelt parmezán
• 2 evőkanálnyi reszelt pecorino sajt
• 1/2 bögre - 2,5 decis - extra szűz olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanálnyi fenyőmag
• 50 grammnyi friss bazsalikom
• só ízlés szerint

Elkészítés ideje:

25 perc.

Elkészítés menete:

A bazsalikomot mosd meg jó alaposan, majd egy konyharuhára terítsd ki a leveleket. A fokhagymát törd össze egy mozsárban, adj hozzá sót, majd amikor elkeverted, adj hozzá egy-két levélnyi bazsalikomot, apróra tépkedve.

1/

Ezüst nyaklánc M betűs medállal

7 490 Ft

Ezüst nyaklánc Cs betűs medállal

7 490 Ft

Szív alakú lakat kulccsal ezüst charm

20 159 Ft

Kulcs formájú Pandora stílusú aranyozott ezüst charm

7 890 Ft 4 990 Ft

-37%

Esőfelhő ezüst nyaklánc gyöngyház díszítéssel

9 990 Ft

Nyuszis kristálykarkötő

6 900 Ft

Arany horgony medál

23 400 Ft

Shopper táska a szentendrei esernyőkkel

18 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel

14 900 Ft

Türkiz masni karkötő

7 490 Ft

Városi hátizsák a Kiskirálylánnyal

15 900 Ft

Pandora stílusú fagyi alakú ezüst charm

7 890 Ft 4 990 Ft

-37%

Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal

14 900 Ft

Türkiz cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Ezüst életfa cirkóniával nyaklánc

12 990 Ft

Még több termék

Ezután a maradék bazsalikomot dörzsölő mozdulatokkal morzsold a többiekhez, ez azért kell, mert így jön ki belőle a legjobban az íze.

Amikor az összes bazsalikomot feldolgoztad, mehet melléjük a fenyőmag, a sajtok is, majd folyamatos morzsolás közben adagolhatod az olívaolajat is. Amikor hozzáadtad az összeset, el is készült a pestód. 

Még több zöld étel

Itt a spárgaszezon, ne hagyd ki a tavasz legjobb ízeit!

Az 5 legfinomabb étel spárgával, a május kedvencével