Szigorú diéta alatt gyakran jelentkeznek kompenzáló falásrohamok, amelyek szabotálhatják a súlyvesztést. Biztos sokan átéltek már hasonlót: próbálták visszafogni a fogyasztásukat, majd olyan éhségérzet tört rájuk, hogy mindent meg tudtak volna enni, ami csak a kezük ügyébe került.
A hasonló jelenetek is jelzik, hogy a szervezet éheztetése nem megoldás. Az okosan összeállított étrend jóllakatja az embert, így kevésbé áll fenn a félreevés kockázata.
Laktató kisétkezések
A jóllakottságérzet nem csak a mennyiségtől függ, az egyes élelmiszerek másként befolyásolják a telítettséget. Azok az ételek, amik sokáig távol tartják az éhséget, általában fehérjében, rostokban gazdagok, lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak. Azt is megfigyelték, hogy minél kevésbé feldolgozottak, annál laktatóbbak. A dietetikusok többsége a napi ötszöri, ám kisebb adagokat ajánlja - természetesen egyéni eltérések előfordulhatnak.
Nagyon sok múlik az úgynevezett kisétkezéseken, tehát a tízórain és az uzsonnán, ha ezek táplálóak, a következő étkezés során kisebb adag is elég lehet. Az egészséges, adott esetben fogyókúrás étrend is akkor jó, ha változatos és ízletes fogásokból áll, ez alól a napközbeni harapnivalók sem kell, hogy kivételt jelentsenek. Az elegendő mennyiségű folyadék fogyasztása is nagyon fontos, a cukormentes üdítők helyett a legjobb a víz és az anyagcserét is felpörgető zöld tea.

A csicseriborsóból készülő humusz
gyorsan összeállítható, sokféleképpen ízesíthető, kedvelt mártogatós. Fehérje-, vitamin-, ásványianyag- és rosttartalma is magas, így különösen egészséges választás, főleg zöldségekkel kombinálva.

Az avokádó majdnem minden egészséges összeállításban szerepel, méghozzá nem érdemtelenül: tápanyagdús és ízletes. Rostokban, magnéziumban, káliumban és egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag. Vékony szeletekre vágva, tetszés szerint fűszerezve laktató finomság, teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvics remek kiegészítője lehet.
Fotó: Thomas Faull / Getty Images Hungary

Az étcsokoládé az édesség után sóvárgó diétázók megmentője. Minél keserűbb, annál magasabb a flavonoidtartalma, ami
szívvédő hatású természetes vegyületcsoport. Néhány kocka viszont elegendő, mivel a magas kalóriatartalommal számolni kell.

Az olajos magvakból álló mix belefér egy kis dobozkába, könnyen szállítható, nem igényel hűtést, megfelelő nassolnivaló napközben. Egészséges zsírokban, fehérjében és rostokban gazdagok, laktatók. Gyümölcsök, például alma mellé is jók, de belőlük sem ajánlott túl sokat fogyasztani, mert kalóriadúsak.
Fotó: FotografiaBasica / Getty Images Hungary

A kisétkezéseknek nem kell bonyolult fogásoknak lenniük. A gyümölcsök gyorsan szívódnak fel, ezért érdemes kiegészíteni őket valamivel, ami lelassítja a felszívódásukat, és harmonizál az ízükkel. Némi mogyoróvaj jó választás lehet.

A mozzarella és a paradicsom olyan, mintha egymásnak lennének teremtve. Némi olívaolajjal és friss bazsalikomlevéllel kiegészítve kész is a mozzarella caprese nevű saláta. A paradicsom jó antioxidáns-forrás, a mozzarella pedig fehérjében gazdag.

A fehérjében gazdag főtt tojástól máris tartalmasabb lesz a saláta. A tojás nagyon laktató, ha nincs kedved összerakni egy egész salátatálat, némi répával, zellerrel vagy az otthon épp fellelhető zöldségekkel együtt is fogyaszthatod.

A kókuszchips jóformán minden drogériában és bioboltban fellelhető. Gyümölccsel vagy önmagában is laktató, egészséges finomság. Zsírokban, köztük közepes láncú zsírsavakban gazdag, ami az agyi tevékenységekre is jó hatással van, de figyelni kell a kalóriatartalmára.
Fotó: Mihrzn / Getty Images Hungary
(Képek forrása: Getty Images Hungary.)