40%-kal csökkenti Alzheimer-kór kialakulásának esélyét: kívül-belül jó hatással van a szervezetre az olívaolaj

Az olívabogyóból sajtolják ki az egyik legnépszerűbb olajat, melyet értékes hatóanyag-tartalmának köszönhetően nemcsak külsőleg, hanem belsőleg is érdemes használni.

A mediterrán étrend alapjául szolgáló szűz olívaolajat nem csupán többszörösen telítetlen zsírsavai teszik különlegessé, hanem más összetevőjének hála segíthet akár komolyabb krónikus betegségek, például az Alzheimer-kór megelőzésében.

Az olívaolaj

A Földközi-tenger vidékéről származó olívaolaj antioxidáns-tartalmának és gyulladáscsökkentő oleokantal vegyületének jótékony hatásai vitathatatlanok. Rendszeres, hosszú távú fogyasztása mellett fejti ki jótékony hatásait. A legegészségesebb, legtöbb hatóanyagot tartalmazó változatai a kinyerés módja szerint az extra szűz, illetve a szűz olajak.

Az extra szűz olívaolaj esetében 24 órával a szüretelés után megkezdik a bogyók sajtolását, a produktum szabadsav-tartalma nem haladhatja meg 0,8 tömegszázalékot, míg a szűz olívaolaj készítésénél nem csak friss bogyókat használnak, és szabadsav-tartalma némileg magasabb, mint az előbbi fajtának. Mindkettő alkalmas közvetlen fogyasztásra is.

Velük szemben az olcsóbb olívapogácsa-olaj fogyasztása nem javasolt, mivel vegyszerrel vonják ki a olíva préselésének felesleges maradványaiból a növényi zsiradékot. A kezelés miatt félő, hogy a forgalomba hozott olajokba rákkeltő vegyszermaradványok jutnak, ráadásul tápanyagokban sem gazdagok.

Az olívaolaj jótékony hatása

Egy átfogó tanulmányban megvizsgálták, hogy az olívaolaj a kardiovaszkuláris megbetegedések mellett az Alzheimer-kór kialakulását is csökkenti, méghozzá 40%-kal kevesebb eséllyel jelentkezik használói körében, és egyéb neurológiai, idegrendszeri rendellenességek kockázata is csökkent. Memóriajavító hatással is bír, az agyi erekkel kapcsolatos és egyéb idegsejteket érintő betegségek is kiküszöbölhetőek vele, a depresszió tüneteit is csökkenti.

Az úgynevezett FINGER tanulmány  bebizonyította, hogy az idegrendszer betegségei helyes táplálkozással megelőzhetőek, ilyen a mediterrán diéta is. Ennek alapja a már előbb említett olívaolaj, illetve a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, halak és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, melyeknek gyulladáscsökkentő hatóanyagaik vannak.

Az olívaolaj bizonyítottan redukálja a rákos megbetegedések kialakulását. A mellrák kialakulásának a kockázata kisebb gyakori fogyasztói körében, illetve a kutatások arra is rámutattak, hogy a végbélrák megelőzésében is segíthet. Az oleokantal vegyület gátolja a vérlemezkék összetapadását, a plakkok kialakulását, amivel a legtöbb vérrögök kapcsán kialakuló szövődményes betegség elkerülhető.

Emellett az elhízást gátló hatása is van, ezáltal csökkenti a kettes típusú cukorbetegség kialakulását is többszörösen telítetlen zsírsavainak és szintén gyulladáscsökkentő polifenol-tartamának köszönhetően.

Az olívaolaj köztudottan fontos tápanyagokat veszít hőkezelés hatására, így fogyasztói legtöbbször saláták dresszingjének használják. Kutatás bebizonyította, hogy ezen tulajdonsága megnöveli a nyers zöldségek fogyasztásának hajlandóságát. 

Az olívaolaj bőrre is használható

Egy 2000-ben végzett kutatás során az olívaolaj hatását vizsgálták a leégett bőr kezelésére. UV-sugárzásnak tették ki az egereket, és amelyeknél helyileg, külsőleg alkalmazták az olívaolajat, jelentősen csökkent a bőrrák kialakulásának kockázata.

Már Kleopátra is előszeretettel használta az értékes olajat, a szépségiparban sem ismeretlen jótékony hatása a hajra és a szemöldökre. Dermatológus szerint sminklemosóként is nagyszerűen működik, a vízálló sminkmaradványokat hatékonyan eltávolítja, emellett hidratál, és úgy ápolja a szempillákat, akárcsak a hajbalzsam a hajszálakat. Emellett elősegíti a sebgyógyulást gyulladáscsökkentő hatása miatt.

Így szedi le rólad az összes testzsírt a mediterrán diéta: 5 napos mintaétrenddel, hogy rögtön kezdhesd

A mediterrán diéta a hagyományos, egészséges, görög és olasz ételekre alapoz, melyeknek köszönhetően csökkenti a testsúlyt, sőt, a 2-es típusú diabétesz, egyes szívbetegségek és az agyvérzés kialakulásának kockázatát is.

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

• demencia
• alzheimer-kór
• megelőzés
• kutatások
• egészség
• olívaolaj
• idegrendszer
• védelem
• memória
• memóriaserkentő ételek
• agy
• agyműködés
• Életmód