Ezt eszik a portugálok a hosszú, egészséges életért: 8 fogás az atlanti diétába
Az egyik legújabb diéta friss zöldségeken, gyümölcsökön, zsírszegény húsokon, halon és az elmaradhatatlan olívaolajon alapul.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mediterrán diéta mellett egyre nagyobb népszerűségnek örvend az atlanti diéta is, ami elsősorban a Portugáliában és Északnyugat-Spanyolországban élők étrendjét követi. Nézzük, miket is esznek az ott élők, amik egészségessé teszik ezt a diétát.
8 fogás az atlanti diétába
Az atlanti diéta emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatásáról már mi is írtunk korábban, de szerencsére az alapját alkotó ételek nemcsak egészségesek, hanem finomak is. Nem véletlenül, hiszen a friss zöldségek, gyümölcsök, a zsírszegény húsok és halak mellett részét képezik a teljes kiőrlésű gabonák, de a krumpli, a hüvelyesek, az olívaolaj és a méz is. Számos finom étel készíthető belőlük, ezek közül mutatunk be most néhányat.
A portugálok, talán nem meglepetés, de imádják a különféle halételeket, így kitűnően illik az atlanti diétába ez az egyszerű recept, a sütőben sült citromos tőkehalfilé.
A hal mellett a vörös húsok is a diéta részét képezik, így a zöldséges, vörösboros marhapörkölt is, igaz, a vörös húsok fogyasztását nem szabad túlzásba vinni.
Az atlanti diéta követői a halak mellett a tenger gyümölcseit is szívesen fogyasztják. Szerencsére ezek már itthon is kaphatók, köztük a garnélarák, melyből többek között a következő ízletes recept, a krémes szószban sült rák készíthető.
A zöldséglevesek is gyakori elemei az étrendnek, amik sokszor tartalmaznak különféle káposztaféléket, kelkáposztát, brokkolit, karfiolt is. Ha eddig még nem próbáltad, készítsd el ezt a krumplis kelkáposztalevest.
Ez a diéta megengedőbb a keményítőt tartalmazó ételekkel mint a mediterrán változat. Így krumpli és kenyér is többet szerepel benne. Ez az egyszerű krumplileves is nagyszerűen beleillik tehát ebbe az étrendbe.
Szívesen fogyasztanak tehát a portugálok kenyeret is, előételként gyakori a szardella- vagy tonhalkrémes kenyér olívabogyóval, de a sajtokat is szeretik.
Fotó: margouillatphotos / Getty Images Hungary
Kitűnő reggeli egy aszalt gyümölcsökből, olajos magvakból és zabpehelyből álló müzli, amit rendszeresen fogyasztanak a portugálok is. Ha szeretnéd otthon elkészíteni, kövesd ezt a granola receptet.
Végül egy kis desszert, ami szintén belefér ebbe a diétába, egy hagyományos portugál desszert, az arroz doce a mi tejberizsünkhöz hasonló édesség.
8 olcsó, mégis egészséges vacsora, ami illik a mediterrán diétába: segítik a fogyást is
Ezek a vacsorák tökéletesen illenek a mediterrán diétába, még a fogyást is elősegítik.
Elolvasom
Prémium vitaminok szerves forrásából
Fedezd fel a BioTechUSA új, prémium étrendkiegészítőit, melyeket a természet által inspirált hatóanyagok gondos válogatásával alkottunk meg a szervezetünk optimális működésének támogatására. A funkcionális termékek tökéletesen kiegészítik egymást, így teljeskörű megoldást nyújtanak a legmagasabb szintű napi rutinhoz.
Promóció
(Képek forrása: Getty Images Hungary)
OLVASD EL EZT IS!
