Sűrű és savanykás krumplileves kolbászkarikákkal: egyszerű, mégis nagyon finom

A kolbászkarikákkal főtt krumplileves annyira tartalmas, hogy utána már legfeljebb valamilyen könnyű második fogást kívánsz.

krumplileves

FeminaShop

Látogass el a
Femina Shopba!

Megnézem
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Hamis gulyáslevesnek is nevezik ezt a sok krumplival készült fogást, amelyet sertéscomb helyett kolbászkarikával érdemes feldobni. Akkor lesz igazán ízletes, ha a kolbászt a krumplival együtt teszed a levesbe, és lassú tűzön főzöd meg. Csípőset is adhatsz hozzá, ha szereted. A kolbász héját egyszerűbb lehúzni, ha előtte tíz percre hideg vízbe áztatod.

Krumplileves kolbásszal

Hozzávalók

  • 50 dkg krumpli
  • 1 szál füstölt kolbász
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 teáskanál ételízesítő
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 chilipaprika (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

A vöröshagymát vágd apróra, és olajon párold üvegesre. Közben a paprikát és a paradicsomot szeleteld fel. Ha a hagyma puha, húzd le a tűzről, add hozzá a fokhagymát, a pirospaprikát, a paradicsomot és a paprikát, majd öntsd fel kevés vízzel. Tedd vissza a tűzre, és fedő alatt kezdd el főzni. A krumplit közben hámozd meg, és vágd kockákra. A kolbász héját húzd le, és karikázd fel.
 

A krumplit és a kolbászt kanalazd a fazékba a hagymás alaphoz, majd öntsd fel bő vízzel. Sózd, borsozd, add hozzá az ételízesítőt, és ha csípősen szereted, a felaprított chilipaprikát. Lefedve, lassú tűzön főzd 40 percig. Tálaláskor szórd meg petrezselyemlevelekkel.
Ha kedveled a savanyú ízeket, biztos, hogy az ízletes savanyúkáposzta-leves is hamar a kedvenceddé válik.

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal, tökéletlenségünkkel? Hogyan dolgozzuk fel az életünkben felmerülő elakadásokat? 

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük