Gyors, ízletes krumplis kelkáposztaleves: legalább olyan jó, mint a frankfurti
Egy nagy tányér krumplis kelkáposztaleves nemcsak átmelegít és eltelít, de még zamatos is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Felejtsd el a kelkáposztával kapcsolatos negatív emlékeidet, az egészséges zöldségből sokat kihozhatsz! Ez a kellemesen fűszeres leves a finnyásabbak tetszését is elnyeri. Sertéshússal még tartalmasabb, laktatóbb. A kelkáposzta kevésbé puffaszt, mint a fejes, és tökéletesen beleillik a súlycsökkentő diétába. Ha fogyózol, sertés helyett inkább csirkehúst rakj a levesbe.
Krumplis kelkáposztaleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej közepes kelkáposzta
- 50 dkg krumpli
- 40 dkg sertéscomb
- 2 db sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 db babérlevél
- 1 db zeller
- 1 teáskanál fűszerkömény
- só
- bors
Elkészítés:
A húst és a zöldségeket vágd fel ízlés szerint, mosd meg, csepegtesd le. A kelkáposztát bontsd leveleire, öblítsd le, és szeld két-három centi széles csíkokra. Hevíts olajat egy lábosban, pirítsd meg rajta az aprított vöröshagymát, kicsit később tedd hozzá a fokhagymát, majd egy-két perc múlva rakd hozzá a húst. Kevergesd fehéredésig, tedd hozzá a répát és a zellert, majd azzal is süsd egy-két percig. Szórd meg sóval, borssal, köménnyel, mehet hozzá a babérlevél, és önts alá egy-másfél deci vizet.
Fedő alatt, kis lángon kevergetve főzd 15 percig. Szórd hozzá a káposztát és a krumplit, majd rakj hozzá annyit vizet, hogy mindent ellepjen. Főzd fedő nélkül körülbelül még 15-20 percig. Ha kell, dobj hozzá fűszert. Amikor minden puha, húzd le a tűzről, és tálalhatod is.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
