A jól működő anyagcsere, vagyis az a folyamat, melynek során a szervezet lebontja a tápanyagot, hogy abból aztán energiát nyerjen, az egészség alapfeltétele.
A lassú anyagcserének köszönhetően könnyebben rakódnak le a kilók, és nehezebben megy a súlyvesztés, így sokan sokféle metabolizmuspörgető módszerrel kísérleteznek, azonban ezek egy része csak mítosz.
Anyagcsere-gyorsító módszerek
Az alábbi módszerek azonban, bár megtévesztően egyszerűnek tűnnek, valóban működnek, és ezt kutatások is igazolják. Némelyik akár 10%-kal is növelheti ideiglenesen az anyagcsere mértékét, vagyis azt az energiamennyiséget, amit adott idő alatt a szervezet felhasznál. Az alapanyagcsere azonban tartósan úgy növelhető, ha az ember izmot épít. Ennek mértéke úgy mérhető, ha elemzik a kilégzett levegő összetételét, mert ez mutatja azt, mennyire hatékonyan használja fel a szervezet az oxigént, ami rámutat arra, hány kalóriára van szüksége a testnek a megfelelő működéshez.

Ha ülőmunkát végzel, különösen fontos, hogy minél többet mocorogj nap közben. Állj föl, amikor csak tudsz, járkálj, válaszd a lépcsőt a lift helyett, és, amikor az asztalnál ülsz, mozgasd a lábad, néha nyújtózkodj. Így növelheted a nyugalmi kalóriaégetést, egyúttal felpörgetheted az anyagcserét.

Az evéstől pár órán át szintén pörög értelemszerűen az anyagcsere, de nem minden ételtől azonos mértékben. A fehérjék fogyasztása során
15-30%-kal több kalória ég el, a szénhidrátok esetében viszont csak 5-10%-kal. Ráadásul a magas fehérjefogyasztás segít abban is, hogy a fogyókúra során az ember kevesebb izmot veszítsen.
Fotó: a_namenko / Getty Images Hungary

A vízivás is ideiglenesen felpörgeti az anyagcserét.
A kutatások szerint fél liter víz elfogyasztása 10-30%-kal fokozza az anyagcsere mértékét nagyjából egy órán át. A hideg vízzel még ennél is jobb hatás érhető el, ilyenkor ugyanis a szervezet energiát használ ahhoz, hogy a vizet felmelegítse.
Fotó: Fuse / Getty Images Hungary

A szigorú diéta is ronthat az anyagcserén, mert a szervezet annak lelassításával védekezik az éhezés ellen.
A kutatások azt mutatják, hogy a hosszú időn át 1000 kalória alatt tartott bevitel jelentős csökkenést okoz az anyagcsere gyorsaságában.
Fotó: vadimguzhva / Getty Images Hungary

Az edzés önmagában is fokozza az anyagcserét, de az izomépítés jelentősége kettős. Az izomtömegnek ugyanis köze van ahhoz, hogy milyen az anyagcsere mértéke. Minél több valakin az izom, annál jobban pörög
még nyugalmi állapotban is, mert az izom több energiát használ el, mint a zsír.
Fotó: GeorgeRudy / Getty Images Hungary

A koffein 3-11%-kal is fokozhatja az anyagcsere mértékét, és akár 30%-kal is a zsírégetését,
állítják a kutatók. Erre a célra tökéletesen megfelel egyébként a zöld tea is, ha nem vagy kávérajongó.

A kialvatlanság is lelassítja az anyagcserét.
Van olyan ötnapos kutatás, mely azt állítja, hogy mindössze 2,6%-os csökkenéssel kell számolni, de
egy öthetes kutatás, melynek résztvevői szabálytalan időpontokban aludtak, 8%-os romlásról számol be.

A legtöbb edzés esetében igaz, hogy az anyagcsere még hosszú percekkel a mozgás befejezése után is pörög, ezért különösen fontos a sport, ha az ember fokozni akarja a metabolizmusát, azonban a magas intenzitású, szakaszos edzések esetében ez az utóhatás
sokkal hosszabb.
Fotó: LightFieldStudios / Getty Images Hungary
A képek forrása: Getty Images Hungary, Pixabay.com.