Könnyen elkészíthető ebéd Indiából
Ne félj az egzotikus ízektől, ezt a fogást tényleg csak pár perc összedobni, és isteni ebédet kapsz.
Gyorsan elkészíthető, laktató ebéd - főleg, ha rizzsel tálalod -, bármikor elkészítheted, ha van fél órád.
![](http://static.femina.hu/recept/tejszines_currys_csirke/currys_csirke_2.jpg)
![](http://static.femina.hu/recept/tejszines_currys_csirke/currys_csirke_1.jpg)
A curry valójában egy, az angol gyarmatosítók által kitalált fűszerkeverék, ami ma már a jellegzetes indiai ízt jelenti az európai ember számára.
Tejszínes-currys csirke
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 2,5 dl tejszín
- 1 gerezd gyömbér
- 2 teáskanál currypor
- só, bors
- 1 teáskanál tárkony
- olaj
Elkészítés ideje:
30 perc.
Elkészítés menete:
A csirkét alaposan tisztítsd meg, majd vágd csíkokra. A hagymát kockázd fel, majd kezdd el pirítani forró olajon. Amikor már üvegesre sült, add hozzá a csíkokra vágott csirkét is, és süsd aranybarnára. Amikor már szépen megsült, vedd kis lángra, adj hozzá sót és borsot, curryport - ha nem szereted a csípőset, akkor csak nagyon óvatosan -, majd keverd össze, és hagyd együtt főni.
Lassan kezdd el hozzáadni a tejszínt is, és reszelj bele a gyömbérből ízlésednek megfelelően. Szórd meg a tárkonnyal, majd ha már felforrt a tejszínnel, vedd le a tűzről. Rizzsel tálald.
Még több fűszeres fogás!
Ha szereted a változatos ízű húsokat, nézz be néhány ötletért képgalériánkba!
OLVASD EL EZT IS!
![csirke husleves lead](http://kep.index.hu/1/0/1303/13030/130308/13030886_546914_00a56151114a7f02ba43462062fb6204_wm.jpg)
- leves
- húsleves
Csirkehúsleves különleges fűszerekkel
![csirke lead](http://kep.index.hu/1/0/1302/13028/130285/13028560_546398_56f067d1e2483b27de308b61a961c495_wm.jpg)
- joghurt
- csirkemell
Gyömbéres-joghurtos csirkemell
![hal lead](http://kep.index.hu/1/0/1302/13028/130280/13028074_546290_5881cb5f6ca440a12e668c6648372c2f_wm.jpg)
- hal
- mogyoró