Így készíthetsz házilag díszes tortákat pillanatok alatt

Ha valamelyik családtag vagy barát születésnapja közeleg, biztosan személyes, egyedi ajándékkal szeretnéd te is meglepni, amelyben épp annyira benne van a megajándékozott, mint az ajándékozó személye.

Ez nem kevés odafigyelést és utánajárást igényel, de ha sikerrel teljesíted a küldetést, és nem esel a közhelyes nyakkendő-zokni-parfüm csapdába, joggal várhatod a hálás pillantásokat. Miért ne tennéd teljessé az élményt egy saját sütésű tortával?

A süteményt a legtöbb ember szereti, így biztosan nem kapnál kritikát akkor sem, ha egy cukrászdában rendelnéd a tortát. Azonban egy saját készítésű édesség amellett, hogy ugyanolyan finom - ha pedig kifejezetten otthonosan mozogsz a konyhában, akár még finomabb is -, tudatosítja a megajándékozottban, hogy valóban fontos a számodra, hiszen nemcsak a pénzedből, hanem egy sokkal értékesebb dologból, az idődből áldoztál rá.

Választhatsz egy teljesen alapreceptet, például csoki- vagy gyümölcstortát is; ezeket szinte bármelyik szakácskönyvedben megtalálhatod, de az internetes receptgyűjteményben vagy gasztroblogokban is böngészhetsz. Ha nem szoktál sütni, érdemes egy olyan recept mellett döntened, amelyet szinte lehetetlen elrontani.

A sütés időpontját is körültekintően válaszd meg, hiszen egyes torták könnyebben megromlanak - például amelyek túrót tartalmaznak -, más sütemények viszont eleinte keményebbek, és csak pár nap elteltével puhulnak meg, mint például a linzer. Ha már rutinos szakács, illetve cukrász vagy, bátran kísérletezz, alakítsd a receptet kedved szerint, változtass a hozzávalókon ízlésed szerint.

Ha igazán egyedi megoldást szeretnél, a torta íze mellett fordíts kiemelt figyelmet annak küllemére is.

Tortadekoráció-ötletek

Kiváló személyes ajándék a születésnapos foglalkozására, kedvenc hobbijára vagy más jellemző tulajdonságára utaló torta. Egy ilyen jól sikerült édesség nemcsak desszertként, hanem akár ajándékként is megállja a helyét, főként, ha egy távolabbi rokonodról vagy ismerősödről van szó. Ha például a megajándékozandó nagy állatbarát, süss neki kutya vagy macska alakú tortát; ha fotós, fényképezőgép alakút; de akár évei számát vagy nevének kezdőbetűjét is kirakhatod a sütiből.

Ha nem megy olyan jól a szobrászkodás, de ügyesen rajzolsz, egy egyszerű kör alakú tortát vagy tepsis süteményt is kidíszíthetsz úgy, hogy az személyes legyen. Boltban kaphatsz különböző színekben tubusos cukormázat, de fehér csoki és ételfesték segítségével is kikeverheted a megfelelő árnyalatot.

Monokróm alkotásokhoz az étcsoki és a fehér csoki kettőse remekül megteszi. Olvaszd meg a csokoládét, folyamatos kevergetés mellett kicsit hűtsd le, majd töltsd egy zacskóba, vágd le a csücskét, és máris alkothatsz. Keress egy képet az interneten a tortára rajzolni kívánt állatról, autóról vagy bármilyen más figuráról, nyomtasd ki, és a modell alapján könnyen rajzolhatsz a tortára. Az ily módon készült édességek garantáltan meglepetést és örömet szereznek.

Ha nem olyan jó a kézügyességed, mégis valami egyedit szeretnél, süsd meg barátod kedvenc csokiszeletét vagy desszertjét torta formában. Készíthetsz túró rudi-, 3bit-, Kinder Bueno- vagy akár Sport szelet-tortát.

Kedves kaptál? Tortareceptek a Receptneked.hu-n.

• torta
• díszítés
• süteménydíszítés
• születésnap
• édességek
• Recept