Tárkonyos raguleves

Tökéletes első fogás

Illatos, ízes, és kellőképp bemelegíti a gyomrot, ennél többet kívánni sem lehet egy levestől, amit fél óra alatt elkészíthetsz.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A jellegzetes illat már messziről elárulja, hogy konyhádban valami nagyon finom dolog készül, ami a zöldségekkel és a puhára főtt hússal mindenki kedvence.

Bármelyik zöldséget helyettesítheted benne, de az a jó, ha ezeket megtartod, és melléjük kerül még pár darab, minél többféle, annál gazdagabb ízű lesz a lé.

Raguleves tárkonnyal

Hozzávalók:

  • 40 dkg pulykamell
  • 15 dkg csiperke
  • 15 dkg zöldborsó
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 2 sárgarépa
  • 1,5 liter húsleves - kockából is jó
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 evőkanálnyi tárkony
  • 1 fél fej zeller
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 citrom
  • 1 dl tejszín
  • só, fehérbors

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

Ha ennyi zöldséggel találod magad szemben, egyben biztos lehetsz: kelleni fog a kedvenc zöldségpucoló eszközöd. Miután ezt felmérted, nincs más hátra, mint szépen megtisztítani mindenkit, és nagyjából azonos méretűre felvágni. A hússal is járj el ugyanígy, majd kapd elő a legszebb levesesedényed, helyezd el számodra szimpatikus módszerrel a vajat az alján, és gyújts alá. Ha elkezdett megolvadni, keverd hozzá a répát, a zellert, majd a hagymát, ha már egy kicsit összeesett, rakd bele a gombát, aztán jöhet a szárnyas, rá a fűszerek, és végül, de nem utolsósorban a húsleves is.

Passata, az Univer új terméke!

A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.

Promóció

Ha már megpuhult egy picit a zeller és a répa, add melléjük a zöldborsót, majd facsard ki a citromot, és annak függvényében, hogy mennyire szeretnéd, hogy az íze érezhető legyen, tedd a készülő levesbe a felét, negyedét vagy akár az egészet. A lisztet keverd el a tejföllel egy tálkában, adagolj hozzá némi levet, majd keverd ezt az egészet magába a levesbe. Mielőtt leveszed a tűzről, gyors mozdulatokkal keverd hozzá a tejszínt is, ezután már ehetitek is az illatos előételt.

Örök kedvencek: az életmentő levesek

Influenza idején az ember legjobb barátja egy tál forró leves, de egy görbe este után is ez a megoldás hozhat vissza a normál életbe, tehát mindig jó, ha van nálad egy rendes levesrecept.

Melengető levesek

Nézegess képeket!

Elolvasom
Ezt is szeretjük