9 étel lédús meggyel készítve: a leves, a piskóta és szósz is isteni belőle

Nyáron érik a zamatos meggy, amiből sokféle nagyon finom nyári ételt készíthetsz.

Meggyes receptek
  • Kercsó Dorottya
  • 2022.07.21.
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Bár a gyümölcs mélyhűtve vagy befőzve egész évben elérhető, a meggyes receptek igazi szezonja a nyár. Ekkor az igazi a hűsítő gyümölcsleves, a ropogós meggyes rétes vagy az omlós meggyes piskóta.

Persze azért nem árt a téli hónapokra is gondolni: ha magad teszed el a konyakos meggyet vagy a lekvárt, egész évre lesz mit tenned a sütikbe vagy a palacsintára. Szörpöt is érdemes otthon főznöd, mert összehasonlíthatatlanul finomabb, mint a bolti.

Meggyes receptek

Az alábbi válogatásban bemutatjuk, milyen sokféleképpen használhatod fel a friss meggyet. Készülhet belőle leves, mártás, lehet a tölteléke rétesnek, piskótatekercsnek, sőt akár a tiramisut is újragondolhatod a felhasználásával.

Ha nyár, akkor friss gyümölcsleves: ha jól van elkészítve a hideg meggyleves, igazán nehéz neki ellenállni.
Kész lapokból villámgyorsan összeállítható a ropogós meggyes rétes. Egy kis fűszerezés különösen jól kihozza a gyümölcs ízét.
A klasszikus meggyszósz húsok mellé és sütik tetejére kanalazva is isteni finom. Hidegen vagy melegen is tálalhatod.
A semleges ízű, habkönnyű piskóta bármilyen lédús gyümölccsel feldobható. Ennek a változatnak különösen jót tesz, ha egy kis olajat is adsz a tésztához.
A régimódi rumos meggyel nincs sok munka, csak szép türelmesen meg kell várni, amíg egy hét alatt összeérnek az ízek. Ezután azonban egész télre meglesz az isteni falatoznivaló.
A tiramisu elkészítésével is nyugodtan játszhatsz: ez a meggyes változat igazán jólesik a nyári melegben.
Nincs finomabb a házi meggyszörpnél. Ha te magad készíted, tartósítószer sem kell hozzá.
A meggylekvár mindenképp nagyon finom, de ha egy kis csokit teszel hozzá, egészen különleges lesz. Ha csinos üvegekbe pakolod, még ajándéknak is kitűnő.
A hagyományos Fekete-erdő torta ihlette ezt a krémes, kakaós piskótatekercset, amelynek töltelékében friss gyümölcs és lekvár is megbújik.

OLVASD EL EZT IS!

szederlekvar
  • baracklekvár
  • málnaszörp

9 lekvár, szörp és savanyúság bevált receptje: ha most teszed el őket, egész télen lesz finomság a kamrádban

vegyes gyumolcsleves
  • gyümölcsleves
  • hideg leves

9 isteni, hideg gyümölcsleves: jólesnek a meleg nyári napokon

gyumolcsos-olajos-piskota
  • sütemény
  • piskóta

A 8 legfinomabb gyümölcsös piskóta: vizes, olajos vagy tejfölös tésztából

Ehhez a cikkhez ajánljuk

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!