9 isteni, hideg gyümölcsleves: jólesnek a meleg nyári napokon

Hideg gyümölcslevest számtalan formában készíthetsz. A legismertebb a meggyleves, de ezen túl még rengeteg finomabbnál finomabb receptet próbálhatsz ki különböző típusokból.

A sárgadinnye-krémleveshez a gyümölcsöt meg sem kell főzni, csak összeturmixolni. Az eperleveshez viszont előtte cukros lében pároljuk puhára a hozzávalókat. A fűszerezéssel is nyugodtan játszhatsz: jól megy hozzájuk a friss menta és bazsalikom éppúgy, mint a gyömbér vagy a szegfűszeg.

Hideg gyümölcslevesek

A gyümölcsből készült levesek közös tulajdonsága, hogy édeskés ízük miatt nem csak az ebéd bevezetőjének, hanem akár desszertként is tökéletesek. Ha egy melegebb napon nem kívánsz többet egy tál hűsítő levesnél, az alábbi receptek közül kedvedre válogathatsz.

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

• gyümölcsleves
• hideg leves
• sárgadinnye-krémleves
• eperkrémleves
• meggyleves
• áfonyakrémleves
• krémleves
• Recept