Fűszeres fasírtgolyók, nem hétköznapi módra

A nagymama fasírtjához nincs fogható, de azért nem árt, ha te is megpróbálkozol egy igazán különleges változattal.

A következő fűszeres húsgolyók elkészítése igazán egyszerű, ráadásul gyorsan összedobhatóak, így kitűnőek a hétvégi össznépi ebédhez! Ha már unod a sima fasírtot, akkor próbáld ki receptünket!

Fűszeres fasírtgolyók

Hozzávalók:

• 60 dkg darált sertéshús
• 4 dl tej
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 teáskanál őrölt kömény
• 2 tojás
• 2 zsemle
• 2 teáskanál pirospaprika
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 teáskanál majoránna
• 1 teáskanál só
• zsemlemorzsa
• liszt
• olaj
• pici bors

A tejbe áztasd bele a zsemlét, időnként nyomkodd meg alaposan, hogy minél jobban magába szívja a tejet. A vörös- és fokhagymát reszeld le, és kevés olajon dinszteld meg.

A darált húst a hagymákkal, a tojásokkal és az alaposan kinyomkodott zsemlével keverd össze, majd fűszerezd.

Ha nagyon puha a massza, akkor szórj bele zsemlemorzsát, és azzal dolgozd össze. Az összegyúrt fasírtból formázz kisebb golyókat - akár be is panírozhtaod őket -, majd felhevített olajban süsd ki őket.

• fűszer
• darálthús
• húsételek
• Recept