Az 5 legjobb tavaszi zsírégető zöldség

Ha a hosszú tél rajtad is nyomot hagyott - legyen szó a felesleges kilókról, a kedvetlenségről, a kimerültségről vagy épp a mozgásszegény életmód egyéb következményeiről -, épp itt az ideje, hogy nekivágj a tavaszi megújulás testet és lelket kiegyensúlyozó, egészséges életvitelt biztosító programjának.

Első lépésként töltsd meg hűtődet a legropogósabb, legfrissebb tavaszi zöldségekkel, melyek amellett, hogy alacsony kalória-, illetve gazdag rosttartalmuknak köszönhetően elősegítik a fogyást, energiával töltenek fel, és a nagy tavaszi méregtelenítésben is segítségedre lesznek.

Sárgarépa

A zöldségekről általában elmondható, hogy nyers formában fejtik ki leginkább jótékony hatásaikat - különösen igaz ez a sárgarépára. Hatóanyagai közül az A-vitaminok a legfontosabbak, de tartalmaz B1-, B2- és C-vitamint is, továbbá antioxidáns flavonoidokat, illóolajokat.

A benne található értékes hatóanyagoknak köszönhetően a sárgarépa véd a szabadgyökök ellen - így segít megelőzni a rákos megbetegedéseket -, fiatalít, serkenti a sejtanyagcserét, erősíti az immunrendszert, de jó hatással van a látásra és a szívműködésre is.

Nem beszélve arról, hogy magas rosttartalma révén serkenti az emésztést, és a méregtelenítésben is jelentős szerepet játszik. A legjobb, ha felaprítva vagy reszelve fogyasztod, ám, mivel az A-vitamin zsírban oldódik, egy kis olajat - például repce- vagy búzacsíraolajat - is érdemes hozzákeverni.

Borsó

A borsó nagy mennyiségben tartalmaz minőségi növényi fehérjét - melynek révén regenerálja és építi az izmokat, ezáltal a zsírégetést is fokozza -, továbbá magnéziumot, vasat és többféle vitamint. A benne található vitaminok közül elsőként említendő a B1-, a B2-, a B12-, az A- és a C-vitamin, melyeknek köszönhetően hozzájárul az anyagcsere-működés egyensúlyának fenntartásához, továbbá az immunrendszert is megerősíti.

A borsó ballasztanyagainak köszönhetően kiváló méregtelenítő zöldség, továbbá serkenti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, a B-vitamin-családnak köszönhetően pedig jótékonyan hat az idegrendszerre is - többek között fokozza a szellemi frissességet. Magas fehérjetartalmánál fogva különösen ajánlott akkor, ha a tavaszi megújulás részeként a rendszeres testmozgást is bevezeted életedbe.

Fejes saláta

A frissítő és vitalizáló hatású fejes saláta igazi tavaszi zöldség, mely ráadásul nemcsak köretként, hanem önmagában is igen változatosan fogyasztható. Zöld színe utal magas antioxidáns-, pontosabban klorofilltartalmára, de bőségesen tartalmaz magnéziumot, vizet, folsavat, B- és C-vitamint is. A fejes saláta hatékonyan segít az immunrendszer erősítésében, megóvja a sejteket a szabadgyökök romboló hatásától, segít a szervezet jobb oxigénellátásában, továbbá jó hatással van a szív és az izomzat munkájára is. A tavasszal érő fejes saláta segít a fáradékonyság leküzdésében, biztosítja az idegrendszer és a koncentrálóképesség egészséges működését, nem beszélve arról, hogy alacsony kalóriatartalma és a benne található bőséges rostmennyiség a fogyókúra hatékonyságáról is gondoskodik.

Hónapos retek

A hónapos retek az egyik legjobb tavaszi immunerősítő és salaktalanító zöldség, mely tulajdonságait elsősorban a benne található C-vitamin mennyiségének, illetve a mustárolajnak és az egyéb illóolajoknak köszönheti, melyek hatékonyan alkalmazhatóak az epetermelődés és az epeürülés serkentésére.

A retek továbbá serkenti a belek mozgását, fokozza a vesék működését, nem utolsósorban pedig csökkenti a szervezet zsír- és koleszterinszintjét. Mindemellett nem szabad megfeledkezni fertőtlenítő hatásáról sem, melynek révén rendszeres fogyasztása segít, ha köhögéssel küszködsz, vagy épp a bélflórádat károsító baktériumoktól, gombáktól szeretnél megszabadulni. Amennyiben szeretnéd teljes körűen és kiadós mértékben méregteleníteni szervezeted, fogyassz el két héten keresztül minden nap egy-két pohár reteklevet. Ha érzékeny a gyomrod, egyél meg előtte egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret.

Spenót

Az egyik legegészségesebb zöld leveles zöldség kimagasló mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, ám B-, C- és E-vitaminban sem szűkölködik. Sejtmegújító hatása magas magnéziumtartalmának köszönhető, mangántartalma pedig segít a vérképzésben, az idegrendszer megfelelő működésében, valamint az egészséges anyagcsere biztosításában.

A spenót erőteljes immunerősítő hatással rendelkezik, emellett támogat mindenféle fogyókúrát, mivel vízhajtó hatással bír, továbbá serkenti az emésztést, és a bélrenyheség megszüntetésében is segít. Nem utolsósorban pedig megszépíti a bőrt, valamint jó hatással van a körmök és a haj egészségére is.

• saláta
• sárgarépa
• spenót
• borsó
• zsírégető táplálék
• zsírégető zöldség
• fogyasztó praktikák
• Életmód