Csökkentik az idő előtti halálozás kockázatát, javítják a koleszterinszintet: telítetlen zsírsavakban gazdag táplálékok
A telítetlen zsírsavak fontos szerepet töltenek be az egészséges táplálkozásban.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zsírok a szervezet fontos, legtöbb energiát adó tápanyagai, hiába kerülnek elő gyakran negatív kontextusban, nélkülözhetetlenek az egészség szempontjából. Nem mindegy azonban, hogy melyik fajtájuk szerepel gyakrabban az étrendben.
Bár a kérdés meglehetősen összetett, általánosságban kijelenthető, hogy a mesterségesen előállított transzzsírok kerülendők, a telítetlen zsírok pedig kedvezőbbnek tűnnek, mint a telítettek, ám ez utóbbiak károsságát illetően még mindig megosztottak a szakemberek. Az viszont valószínűnek tűnik, hogy míg a telített zsírok fogyasztása emeli a vérzsírok szintjét, a telítetlen zsírsavak csökkenthetik a koleszterinszintet és a gyulladást, illetve mérsékelhetik a szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint az idő előtti halálozás kockázatát.
Telítetlen zsírsavakban gazdag ételek
A telítetlen zsírsavak túlnyomórészt növényi eredetű táplálékokban találhatók meg, szobahőmérsékleten folyékony halmazállapotúak. Két fő típusuk az egyszeresen és a többszörösen telítetlen zsírsavak, utóbbiakhoz tartoznak például az omega-3 zsírsavak, amelyeket az étkezés útján kell bejuttatni a szervezetbe, mert az nem tudja előállítani. Az American Heart Association ajánlása szerint a napi kalóriabevitel 8-10 százalékát többszörösen telítetlen zsírsavakból kéne fedezni, és jellemző, hogy az emberek többsége ezekből nem fogyaszt eleget, holott ez a szív- és érrendszer szempontjából különösen fontos lenne.
(Képek: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
- pulzus
- szív- és érrendszeri betegség
Veszélyes lehet, ha ennél alacsonyabb a pulzus: 5 kísérőtünet, amivel muszáj orvoshoz fordulni
- gyógynövény
- magas vérnyomás
8 vérnyomáscsökkentő gyógytea: védik a szív egészségét, és nagyon finomak
