Resztelt máj, ahogy a menzán készítették

A resztelt máj az egyik legegyszerűbb fogás, amit készíthetsz, pillanatok alatt megvan, ráadásul gazdaságos is, feltéve, hogy nem kacsát vagy libát használsz alapanyagnak.

Egy kis korianderrel vagy köménnyel némi új ízt is csempészhetsz a hagyományos fogásba.

Resztelt máj

Hozzávalók:

• 50 dkg sertésmáj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• só, bors, olaj

Elkészítés ideje:

25 perc.

Elkészítés menete:

A májat tisztítsd meg, mosd át alaposan, és papírtörlővel szárítsd meg, amennyire lehetséges. A hagymát kockázd minél apróbb darabokra, párold üvegesre egy kis olajon, törd mellé a fokhagymát, majd ha már eléggé átpirultak, felcsíkozva add hozzájuk a májat. Közepes lángon pirítsd pár percig, majd amikor már kissé megpirult, szurkáld meg egy villával, ha már nem jön belőle vér, akkor jó.

1/

Ezüst ikrek horoszkópos nyaklánc

4 990 Ft

„Énidő, divatosan” vászonszatyor

2 490 Ft

Panarom Zen illóolaj-keverék párologtatóba

4 173 Ft

Pajzsmirigy alulműködés gyorsteszt

4 295 Ft

Virágos szecessziós finomporcelán kapcsos fülbevaló

12 590 Ft 11 450 Ft

-9%

Keleti mintájú finomporcelán vékony pink karperec

19 999 Ft 18 180 Ft

-9%

ZENKER Rózsaszín muffin sütőforma tapadásmentes bevonattal

4 750 Ft

Allergia gyorsteszt

4 295 Ft

Fehér opálos ovális ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

5 990 Ft

Édesvízi igazgyöngy közepes méretű ezüst fülbevaló

7 990 Ft

Glutén Alarm gyorsteszt

4 295 Ft

Cukorkát formázó narancs-arany színű finomporcelán kis medál

15 200 Ft 13 800 Ft

-9%

"A pihenőidő kimaxolva" újratölthető palack

3 990 Ft

ZENKER Virág süteménykiszúró

1 550 Ft

ZENKER Királytorta sütőforma

1 990 Ft

Még több termék

Mielőtt leveszed a tűzről, keverd hozzá a pirospaprikát és a borsot, így még nagyjából egy percig süsd, aztán el is készült. Sót majd csak tálaláskor adj hozzá.

Hazai ízek a vacsoraasztalon

A magyaros fogásoknak nincs párja, ha nem hiszed, járj utána képgalériánkban!

Nézegess képeket! 11 kép

A legkedveltebb hazai specialitások