Lyoni kacsamáj

Ízletes vacsora egyszerűen

Bár a neve alapján bonyolult ételnek tűnik, a lyoni máj tulajdonképpen nem más, mint paprikás lisztbe forgatott, majd hirtelen kisütött máj.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Májat érdemes otthon tartanod, hiszen bármikor pillanatok alatt ínycsiklandó vacsorát dobhatsz össze belőle, illetve még pár összetevőből, ami mindig van a konyhádban.

Ha nem kapsz kacsamájat, akkor se aggódj, más szárnyasból is ugyanolyan finom lesz.

Lyoni kacsamáj

Hozzávalók:

  • 75 dkg kacsamáj
  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg pirospaprika
  • 4 dl tej
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 fej hagyma
  • só, bors, olaj

Elkészítés ideje:

90 perc.

Elkészítés menete:

A májat vágd vékony szeletekre, majd a tejbe törj fokhagymát, és áztasd ebben legalább egy órát. Amint letelt az idő, csepegtesd le a szeleteket, aztán keverd el a lisztet pirospaprikával és borssal, majd forgasd bele őket. Végy egy serpenyőt, forrósíts benne olajat, és hirtelen pirítsd meg benne mindkét oldalukat.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ha elég vékonyak a szeletek, nagyon hamar átsül a máj, ha sokáig sütöd, akkor viszont kemény lesz, erre figyelj. Miután elkészült, jöhetnek a hagymakarikák, ezeket is forgasd meg a lisztben, aztán süsd ki olajban, végül halmozd a májra, és már fogyaszthatod is.

Töltsd fel kedvenc sütireceptedet Süticsata nevű versenyünkbe, és nyerj páros wellnesshétvégét, exkluzív vásárlási utalványokat vagy hasznos konyhai eszközöket! Ha nincs saját recepted, szavazz mások finomságaira, és értékes ajándékokat nyerhetsz! Kattints a részletekért!

Finom borok a vacsora mellé

Nehéz nap áll mögötted? A vacsora után egy pohár bor jót fog tenni, hogy milyen legyen, megtudhatod képgalériánkból.

Milyen ételhez milyen bor illik?

Nézegess képeket!

Elolvasom

OLVASD EL EZT IS!

oldalas lead
  • fokhagyma
  • sertéssült

Sörben sült oldalas

Ezt is szeretjük