Ünnepi vacsora, ahogy a nagyi készítette

Ahogy szinte elmúlik nyár, mintha azonnal karácsony lenne: amikor egy kicsit hidegebbre fordul az idő, az üzletek máris ünnepi hangulatot öltenek, megjelennek a csillogó dekorációk, és akciósan kínálják a szaloncukrot és a karácsonyfadíszeket. Bár októberben talán még kicsit korai a karácsonyi hangulat, még mindig jobb idő előtt megkezdeni a készülődést, mint túl későn.

Ha nem is kell még ilyenkor beszerezni az ajándékokat, vagy bevásárolni az ünnepi sütés-főzéshez, azon már elkezdhetünk gondolkozni, ki mit kapjon, illetve, hogy mi kerüljön az ünnepi asztalra.

A háziasszonyokra rengeteg feladat hárul

A karácsony sokak kedvenc ünnepe annak ellenére, hogy rendesen meg kell erőltetniük a fantáziájukat, kit mivel lepjenek meg, hogyan intézzék el az ajándékok beszerzését a munka mellett, illetve, mi legyen a karácsonyi ebéd vagy vacsora.

A háziasszonyokra ilyenkor még több feladat hárul, mint egyébként, hiszen egyrészt nem egy, hanem három napra kell főzniük, másrészt a többféle desszertről is gondoskodni kell, harmadrészt pedig sokszor nemcsak a négytagú családot, hanem akár az egész rokonságot el kell látniuk. Ebbe belegondolva az izgatott készülődés nemszeretem kötelességgé válhat; azonban mindez elkerülhető, ha a háziasszony kap egy kis segítséget.

Háromnapnyi étel a teljes rokonságnak

A karácsonyi menünek számtalan feltételnek kell megfelelnie: többféle ételt kell főzni, hogy mindenki találjon kedvére valót, és elég legyen három napra. Természetesen nem lehet ugyanaz a vacsora, mint tavaly volt, elvárás, hogy különlegesebbek legyenek a fogások, mint egy átlagos hétköznapon; illetve, hogy legyen bennük valami karácsonyi. Ráadásul a rokonság egyes tagjainak egyedi igényeit is figyelembe kell venni: tekintettel lenni arra, ha valaki vegetáriánus, paleós, glutén- vagy laktózérzékeny, esetleg cukorbeteg.

Számtalan ünnepi és diétás recept egy helyen

Az összes szakácskönyvet és internetes receptgyűjteményt átnyálazni nem megoldás, hiszen pont az a cél, hogy időt és energiát spórolj a menü összeállításán - erre úgyis szükségünk lesz a hozzávalók beszerzésekor és az ételek elkészítésekor. Így érdemes olyan receptes oldalon keresgélni, ahol mindent megtalálsz egy helyen. A Receptneked.hu segítségével a teljes menüt összeállíthatod, hiszen levesekhez, húsételekhez, köretekhez, desszertekhez, egytálételekhez, mártásokhoz és italokhoz egyaránt találsz recepteket.

Az sem jelent problémát, ha a család glutén-, laktóz-, tojás- vagy cukormentes diétát követ, hiszen ilyen receptekben is bővelkedik az oldal. A különleges étrenden élőknek tehát az ünnepek alatt sem kell feladniuk elveiket, és karácsonykor is egészségesen étkezhetnek.

Tippek és trükkök, hogy még finomabb legyen a karácsonyi menü

A receptek mellett a honlapon különböző tippeket és trükköket találsz, tanácsokat kapsz az egészséges életmóddal kapcsolatban, illetve számtalan gyakori vélekedésről tudhatod meg, hogy azok valóban tények vagy tévhitek-e.

Egyetlen háziasszonynak sem szégyen bevallania, ha a karácsonyi menü összeállításához szüksége van egy kis segítségre. Senki sem fogja sérelmezni, ha nem kútfőből, hanem például a Receptneked.hu oldal receptjeit felhasználva készíti el az ínycsiklandó fogásokat – vendégeid garantáltan megdicsérik majd főzőtudományodat, és így máris jó hangulatban kezdődnek az ünnepek

• sütemény
• húsételek
• karácsonyi étel
• karácsonyi asztaldísz
• Recept