Az eredeti aranygaluska receptje
Ahogyan a nagyi készíti
A hagyományos aranygaluska jó sok vaníliasodóval, készítsd el te is a családnak, vagy magadnak!

Ez is érdekelhet
    • 29
    • 30
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    • 11
    • 12
    • 13
    • 14
    • 15
    • 16
    • 17
    • 18
    • 19
    • 20
    • 21
    • 22
    • 23
    • 24
    • 25
    • 26
beauty and style
Top olvasott cikkek

A menzákon a legnagyobb ünnepnapok egyike, amikor aranygaluska a menü és kisebb ünnep valószínűleg minden háztartásban, ha ez a mennyei desszert kerül az asztalra.

A diós keveréket kakaósra is válthatod, ekkor nem kell hozzá citromhéj, csak cukor és holland kakaópor, na meg persze az elmaradhatatlan vaníliasodó, anélkül nincs aranygaluska.

Aranygaluska

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • 10 dkg vaj
  • 3 dkg cukor
  • 1,5 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • csipetnyi só

A töltelékhez:

  • 10 dkg darált dió
  • 5 dkg cukor
  • reszelt citromhéj
  • olaj

Elkészítés ideje:

120 perc

Elkészítés menete:

A tejet melegítsd langyosra, adj hozzá egy csipetnyi cukrot, valamint morzsold bele az élesztőt és meleg helyen futtasd fel. Egy alkalmas tálba szitáld bele a lisztet, keverd hozzá a felfutott élesztőt, add hozzájuk a tojások sárgáját és egy csipetnyi sót. Dolgozd össze, majd a vaj felét is add hozzá, a legjobb, ha előtte kicsit felolvasztod, így könnyebb lesz vele dolgoznod. Ha szépen elválik a tészta a tál falától, nyert ügyed van.

Fedd le egy konyharuhával, majd meleg helyen hagyd kelni. Amíg kel, készítsd el a tölteléket: a diót dolgozd össze a cukorral és reszelj hozzájuk citromhéjat. A maradék vajat is olvaszd fel. A megkelt tésztát nyújtsd körülbelül két ujjnyi vastagra, majd a kedvenc pogácsaszaggatódat, vagy valami keskenyebb szájú poharat márts az olvasztott vajba, majd ezzel szaggasd ki a tésztát. A szaggatott darabokat helyezd el három sorban egy kuglófformában, vagy ha az nincs kéznél, egy kivajazott jénaiban. A sorok közé némi olaj segítségével kend fel a tölteléket. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és körülbelül 30 perc alatt süsd készre az édességet. Amíg sül, készítsd el a vaníliasodót, az egyszerű boltit, aminek a csomagolásán minden információt megtalálsz, vagy pedig a házit, ami mindennél finomabb, a receptjét itt találod.

Így lesz tökéletes a kelt tészta

Mielőtt nekifogsz a recept elkészítésének, nézd át cikkünket, hogy biztosan finom legyen a vasárnapi édesség

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük