7 isteni finom alacsony szénhidráttartalmú élelmiszertípus: az egészséget is rendbe teszik

Sokan követnek alacsony szénhidráttartalmú étrendet a fogyás, a vércukorszint stabilizálása vagy bizonyos betegségek kezelése, megelőzése érdekében. Azok számára, akik most kezdik el, kihívást jelenthet, hogy tápláló, mégis alacsony szénhidráttartalmú ételeket készítsenek. Azonban ez a fajta étkezés nem feltétlenül bonyolult. 

Szénhidrátmentes ételek

Az étrend összeállításakor először is el kell dönteni, hogy az ember a nettó szénhidrát- vagy a teljes szénhidráttartalmat veszi-e figyelembe. A nettó szénhidrátok azok, amelyeket a szervezet valóban felszív, a glikémiás index alapján szokták kategorizálni a felszívódás sebességét, mértékét - az ebben a cikkben említettek például a magas glikémiás indexűek közé tartoznak. A feldolgozatlan, teljes értékű élelmiszerekben a rosttartalmat a teljes szénhidráttartalomból le kell vonni, hiszen azok nem szívódnak fel.

Mindenesetre az alább látható élelmiszerekben nincs, vagy csak elenyésző szénhidrát van - válogass közülük bátran! Figyelem, nem mindenkinek való a szénhidrátszegény étrend, erről bővebben itt olvashatsz. 

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• szénhidrátszegény
• étrend
• élelmiszer
• egészséges életmód
• cukormentes
• alacsony szénhidráttartalmú diéta
• Életmód