A konzerv- és a fagyasztott zöldség is lehet egészséges: erre a 2 dologra kell figyelni

Hogyan lehet egészséges a konzerv- és a fagyasztott zöldség-gyümölcs?

Egészséges zöldségkonzervek
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Az egészséges étrend részeként kiemelkedően fontos megfelelő mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani. Bár a friss élelmiszerek vitathatatlanul a legegészségesebb opciók, a konzerv és a fagyasztott változatok is értékes alternatívák lehetnek.

Egészséges zöldségkonzervek

Sokak számára a konzervált zöldségek és gyümölcsök hosszú eltarthatóságuk és kedvező áruk miatt praktikus választások. Fontos azonban odafigyelni az összetevőikre, mert gyakran túlzó mennyiségben tartalmazhatnak nátriumot vagy a cukrot. Arról, hogy mit tesz a testtel a túl sok cukor, korábban írtunk.

Egészséges a zöldségkonzerv 2
Fotó: Brian Hagiwara / Getty Images Hungary

Zöldségkonzervek esetében gyakran adnak hozzá nátriumot tartósítószerként, ezért érdemes a fogyasztás előtt leöblíteni és lecsepegtetni azokat, hogy kevesebb legyen a sóbevitel. Vásárláskor nem árt összehasonlítani a különböző termékek tápanyagtartalmát, és az alacsony nátriumtartalmú vagy hozzáadott só nélküli változatokat választani.

A konzervgyümölcsök esetében pedig a hozzáadott cukor mennyisége lehet kérdéses. A legjobb olyan terméket választani, amely saját levében, vízben vagy könnyű szirupban tartósított. Arról, hogy mennyire károsak az élelmiszerekben lévő tartósítószerek, itt olvashatsz többet.

Fagyasztott zöldségek és gyümölcsök

A fagyasztott zöldségek és gyümölcsök szintén kiváló választásnak számítanak, mivel érett állapotban szedik le, és gyorsfagyasztással őrzik meg a tápanyagokat. Ez lehetővé teszi, hogy hónapokig megőrizzék frissességüket és tápanyagtartalmukat. Ám a fagyasztott termékek esetében is érdemes figyelni a hozzáadott nátriumra és cukorra, különösen, ha mártásokkal vagy fűszerekkel együtt fagyasztják őket - mutatjuk, melyik a három legjobb fagyasztott zöldség a dietetikus szerint.

A cikk az ajánló után folytatódik

A gomba ellenes plusz

Micovag Plus hüvelykúp természetes eredetű összetevőkkel, tejsavval és kamillakivonattal egészíti ki a hüvelygomba kezelését. A tejsav visszaállítja a normál hüvelyi pH-t, így képes gátolni a gombák szaporodását, a kamillakivonat pedig enyhíti az égő érzést és csillapítja a kellemetlen viszketést. A Micovag Plus hüvelykúp a tünetek enyhítésével teszi teljessé a célzott gombaellenes terápiát. A gyógyszertárakban vény nélkül kapható gyógyászati segédeszköz.

A KOCKÁZATOKRÓL OLVASSA EL A HASZNÁLATI ÚTMUTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT!

Promóció

A fagyasztott gyümölcsök vásárlásakor pedig érdemes olyan termékeket választani, amelyek 100%-ban gyümölcsöt tartalmaznak, hozzáadott cukor nélkül.

Tippek a konzerv- és fagyasztott zöldségek és gyümölcsök felhasználásához

A konzerv- és fagyasztott zöldségek-gyümölcsök számos ételhez hozzáadhatók, így változatos és tápláló fogások készíthetők belőlük. A konzervzöldségek felhasználhatók levesekhez, pörköltekhez vagy gyors salátákhoz. A fagyasztott zöldségek pedig könnyedén beépíthetők egy gyors tésztaételbe, vagy akár turmixokhoz is hozzáadhatók.

Egészséges a zöldségkonzerv 1
Fotó: NinaMarya / Getty Images Hungary

A konzervgyümölcsök pedig passzolnak a desszertekhez, például joghurthoz vagy gabonapehelyhez, míg a fagyasztott gyümölcsök remek alapanyagai a turmixoknak vagy süteményeknek.

Ezek az egyszerű felhasználási módok lehetővé teszik, hogy bárki könnyedén beépítse az étrendbe a szükséges zöldségeket és gyümölcsöket, még akkor is, ha friss termékek nem állnak rendelkezésre. Arról, hogy mennyi zöldséget és gyümölcsöt kellene napi szinten enni, korábban írtunk.

Konzerv ételek szavatossága: meddig fogyaszthatóak biztonságosan?

Sokan akár több szatyornyi tartós élelmiszert is felhalmozhatnak az évek során, melyek aztán gyakran a kukában végzik. Pedig nem kellene.

Elolvasom

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

Ezt is szeretjük