8 melengető és laktató húsos leves: villámgyors, tartalmas és könnyű is van köztük

Egy melengető húsos leves után már legfeljebb valami könnyű második fogásra vágyik az ember.

Húsos levesek
  • Kercsó Dorottya
  • 2022.10.27.
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A húsos levesek gyakran nem egyszerűen az ebéd bevezető fogásai, hanem főételnek is elmennek. Egy sűrű raguleves vagy gulyásleves után már senki nem kíván nehezebb második fogást: ilyenkor egy adag tészta vagy egy nagy tál saláta esik legfeljebb csak jól.

ad

Hús kerülhet a borsólevesbe vagy a nyírségi gombóclevesbe, amely a belefőzött krumpligombóctól különleges. A zsidó konyha hagyományos étele, a maceszgombócleves is csirkehúsos alappal készül.

Húsos levesek

Egy nagy tál bableves vagy gulyásleves már önmagában is jól eltelít, főleg, ha friss kenyeret is eszel mellé. A húsgombócos borsóleves rövid időn belül az asztalon lehet, míg az aranysárga vasárnapi húslevesnek egész délelőtt gyöngyöznie kell a tűzhelyen, hogy szép színű és ízletes legyen. 

A tárkonyos csirkeraguleves a belefőzött sok zöldségnek és a tejfölnek köszönheti az ízét. A tárkonyt csak a végén add hozzá.
A hagyományos gulyásleves készülhet sertésből vagy marhából is. Jó sűrűre főzd, úgy igazán laktató.
A könnyű borsólevesből is tartalmas fogást varázsolhatsz, ha húsgombócot főzöl bele.
A füstölt húsos lében főtt bableves annyira sűrű, hogy megáll benne a kanál.
Nem is kell otthonosabb fogás a gőzölgő aranysárga húslevesnél. Marhából főzve lesz a leginkább erőteljes íze.
A kiadós nyírségi gombóclevest borjúból vagy sertésből készítik. A finom, laktató krumpligombóc teszi különlegessé.
A csirkeaprólék-leves még ma sem annyira drága fogás. Minden húsrész belekerül, amit másra nem használsz fel, így fő benne far-hát, nyak és akár láb is.
A maceszgombócleves ránézésre olyan, mint egy sima csirkehúsleves, de pászkából készült levesbetét dobja fel.

OLVASD EL EZT IS!

sutotokos-pite
  • sütőtök
  • sütőtökös muffin

A 8 legfinomabb sütőtökös édesség: muffin, kevert és kelt tészta is van közte

sutotokkremleves-kepes-reci
  • krémleves
  • sütőtök krémleves

A fokhagymástól a sütőtökösig: a 8 legfinomabb őszi krémleves hideg napokra

mascarpones-sajttorta
  • tiramisu
  • mascarpone

8 selymesen krémes mascarponés desszert: a tiramisutól a tortáig

Ehhez a cikkhez ajánljuk

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!