8 selymesen krémes mascarponés desszert: a tiramisutól a tortáig

A mascarpone mennyei alapanyag, a tiramisun kívül számos más finomságot is készíthetsz belőle. Egyszerű és garantáltan letesztelt recepteket mutatunk.

Ez is érdekelhet

Retikül

4 kozmetikum, ami leszámol a fáradtság nyomaival, ragyogóvá teszi az arcbőrt: nyárindító kedvenceink
Szuper nőies, ahogy a 77 éves Helen Mirren a rózsaszínt viseli: csodás érzékkel variálja az élénk színeket
Még mindig ez a legnépszerűbb papucs, ami utcai öltözékkel is nőies: bármilyen stílusban viselheted

Top olvasott cikkek

Az olaszok nagy kedvence, a mascarpone nem más, mint sertés- vagy bivalytejből, érlelés nélkül készült, nyers, friss sajt. Az állaga a vajra, az íze pedig inkább a tejszínre emlékeztet. Mivel magas a zsírtartalma, nem tartozik a diétás alapanyagok közé. Sokkal krémesebb, mint a legtöbb sajt. Semleges íze miatt pedig könnyen variálható.

A lágy és krémes mascarpone felhasználásának csak a képzelet szabhat határt. Lehet belőle tésztafeltét, mehet a krémlevesekbe, ám leginkább édességekbe kerül. Csodát tesz a leveles és a kelt tésztával, a piskótával. A tiramisu elképzelhetetlen nélküle, továbbá számos pohárkrém, sütés nélküli desszert alapja is lehet.

A legfinomabb mascarponés desszertek

Ha mutatós édességeket, tortacsodákat készítenél, akkor is számíthatsz a mascarponéra. Gazdagíthatod tejszínnel, a legkülönbözőbb gyümölcsökkel, vagy akár fehér csokival. Íme néhány ötlet, hogy mihez kezdj vele!

A tiramisu a világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje, amit ráadásul még sütni sem kell. Akkor lesz viszont az igazi a babapiskótás édesség, ha hat-nyolc órát pihenteted tálalás előtt. A mascarponés krém finom lágy, és a minőségi kávé sem hiányozhat belőle.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.