Sűrű húsgombócos borsóleves friss zöldségekkel: igazán gyors és laktató
A nyár kedvenc zöldségei kerülnek ebbe a tartalmas, húsgombócos zöldséglevesbe.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A friss zöldségekkel készülő húsgombócleves remek kezdete lehet a hétvégi családi ebédnek. Gyorsan megpuhulnak a hozzávalók, és annyira laktató, hogy elég utána egy könnyű második fogás. A frissen fejtett, zsenge, illatos zöldborsó felülmúlhatatlan. Ha a gombócokat csirkemellből készíted, igazán diétás lesz a leves.
Húsgombócos borsóleves
Hozzávalók
- 40 dkg darált csirkemell
- 50 dkg újkrumpli
- 50 dkg borsó
- 1 db tojás
- 1 db zsemle
- 1 db sárgarépa
- 1 db leveskocka
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 szál kapor
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A zsemlét áztasd vízbe, majd amikor már elég puha, csavard ki belőle a nedvességet. A darált csirkemellet rakd egy tálba, add hozzá a tojást, a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd ízlés szerint. Gyúrd össze, és formázz belőle gombócokat.
A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a karikákra vágott répát, a felkockázott krumplit, és kevergetve süsd egy-két percig. Öntsd fel egy liter vízzel, morzsold bele a leveskockát, sózd, borsozd, és főzd 20-25 percig. Amikor már majdnem minden puha, rakd hozzá a borsót, és főzd még pár percig. Végül szórd meg aprított kaporral.
A friss borsóból könnyen ízletes krémet készíthetsz. Mentával turbózva lesz igazán finom.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
