Az eredeti amerikai palacsinta receptje

Biztosan te is irigykedve nézted a filmeken, ahogy a gyerekek örömmel falatozzák a vastag palacsintát, amin megcsillan a juharszirup. Szerencsére nem nagy ördöngösség elkészíteni, szombaton reggelire pedig tökéletes.

Mivel nem éppen könnyű ételről van szó, ne engedj minden másnap a kérésnek, de egy héten egyszer bőven belefér a gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt.

Amerikai palacsinta

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 10 dkg vaj
• 6 dl tej
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 2 evőkanál kristálycukor
• csipetnyi só

A lisztet szitáld egy tálba, majd keverd össze a  sütőporral és a csipetnyi sóval. Olvaszd meg a vajat, majd öntsd a lisztes keverékhez a langyos tejjel együtt. Ezután üsd bele a tojásokat. A forró vaj ne érintkezzen közvetlenül a tojásokkal, mert megsütheti őket. Keverd csomómentesre a tésztát, és hagyd állni tíz percet.

Kenj ki olajjal egy serpenyőt, majd hevítsd fel jó forróra, és kis adagokban süsd ki a tésztát. Nem kell annyit a serpenyőbe önteni, mint a hagyományos palacsintánál. Ha megsült, tálald vajkockával, juharsziruppal vagy áfonyalekvárral.

• palacsinta
• édességek
• amerikai palacsinta
• Recept