8 kevés kalóriás, mégis laktató fogás gombából: leves, pörkölt és köret is van köztük
Ha szereted a gombát, könnyen készíthetsz belőle laktató és könnyű fogásokat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gombából készült fogások nagyszerűek akkor, ha kicsit kevesebb húst szeretnél fogyasztani, hiszen olcsó, kevés benne a kalória, ugyanakkor kitűnő fehérjeforrás. Készülhet belőle pörkölt, tésztaszósz, kisütheted sütőben, vagy megpárolhatod vajon is.
A gomba elkészítésétől sokan idegenkednek, mert macerásnak tartják, pedig valójában alig van vele munka. Meghámozni nem kell, csak alaposan megmosni, esetleg a tönkje alját levágni, ha ráragadt a föld. Arra ügyelj, hogy megvásárlás után legkésőbb másnap készítsd el, vagy tedd be a mélyhűtőbe , ugyanis nagyon könnyen romlik. Ha gyanúsnak találod az állagát, inkább dobd ki, nehogy ételmérgezés legyen a vége.
Gombából készült ételek
Bár a gombából készült ételek önmagukban is tökéletesek főfogásnak, akkor sem kell lemondanod róluk, ha húsimádó vagy: a rántott vagy a vajon párolt gomba köretként is működik, a gombaleves vagy a bakonyi gomba pedig bármikor elbír egy kis vele főtt csirkemellet vagy sertéscombot. Ne mindig csak csiperkét használj: a laska és az illatos erdei gomba még több változatosságot vihet a konyhádba.
A rántott gombát senkinek nem kell bemutatni. Most azt is eláruljuk, hogyan érheted el, hogy sütés közben is rajta maradjon a panír.
Töltsd meg a gombafejeket sajttal és paradicsommal! Minél nagyobb fejű gombákat válassz hozzá, amelyekben jó sok töltelék elfér.
A fehérboros gombakrémleves úgy az igazi, ha illatos erdei gombából készíted. Ilyet a piacon tudsz beszerezni megbízható gyűjtőtől.
A bakonyi gomba füstölt szalonnás alappal készül, és jó sok tejföllel meglocsolva az igazi. Tálalj mellé házi galuskát!
Olcsó és kiadós fogást készíthetsz gombából, ha lepirítod, és sütőben sült polentával kínálod.
A fokhagymás pirított gombát valódi vajjal készítsd, ez adja meg a semmihez sem hasonlítható, remek ízét.
A tejszínes-gombás szósz mindig megkoronázza a csirkemellet: laskagombából különösen finom lesz.
A lasagnét is elkészítheted húsmentesen: tejszínes. gombás töltelékkel abbahagyhatatlan.
Próbáld ki ezt is! Zöldségekből változatos módon készíthetsz fasírtot is
Ha visszafognád a húsfogyasztást, vagy csak szeretnél változatosabban étkezni, kattints erre a válogatásra, és nézd meg, milyen sokféleképpen készíthetsz fasírtot zöldségekből!
8 kiadós zöldségfasírt: olcsó és nagyon egészséges főfogás lehet belőlük
Nézegess képeket!
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images Hungary)
OLVASD EL EZT IS!
- tojássaláta
- kenyérpuding
8 takarékos étel, amihez felhasználhatod a maradékot: hús, tojás és kenyér is újjászülethet
