Selymes fehérboros gombakrémleves: illatos erdei gombából az igazi
A fehérboros gombakrémleves akkor a legfinomabb, ha erdei gombából készíted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szereted a gombát, készítsd el krémleves formájában, fehérborral fedobva! A gombakrémleveshez alaplevet használj, ami nemcsak finom, hanem vitaminnal is tele van. Bár elkészítheted csiperkéből is, akkor lesz az igazi, ha friss és illatos erdei gombát használsz hozzá.
Fehérboros gombakrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg erdei gomba
- 5 dkg vaj
- 1 l alaplé
- 1 dl főzőtejszín
- 1 csokor újhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 0.5 dl száraz fehérbor
- só
- bors
Elkészítés:
Az újhagymák fehér részét karikázd fel. Egy fazékban olvassz vajat, ezen párold meg a hagymát, majd dobd rá az alaposan megmosott gombát, és forgasd össze. Öntsd fel a borral, forrald fel, majd add hozzá az alaplevet is. Sózd, borsozd, és nagyjából húsz perc alatt főzd a gombákat puhára. Az utolsó percekben add hozzá a petrezselyem letépkedett leveleit is.
Néhány szem gombát halássz ki a levesből, a többit pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben. Tedd vissza bele az egészben hagyott gombákat, öntsd hozzá a tejszínt, és forralj rajta egy utolsót.
Gombából fantasztikus szendvicskrémet is készíthetsz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
