Zöldségalaplé készítése házilag: mindig legyen belőle néhány adag a fagyasztóban
Sokkal finomabbak lesznek a levesek, főzelékek és a mártások, ha házi zöldségalapléből készíted őket.
Érdemes zöldségalaplevet készíteni otthon, mert tele van vitaminnal, és minden leves, főzelék vagy mártás finomabb lesz tőle. Önmagában az alaplének nincs túl erős íze, ezért használható fel sokféle ételhez. Miután kifőtt, adagonként fagyaszd le, így szükség esetén csak elő kell kapni a mélyhűtőből.
Zöldségalaplé készítése
Hozzávalók 4 adaghoz
- 6 babérlevél
- 5 l víz
- 5 gerezd fokhagyma
- 4 sárgarépa
- 3 fehérrépa
- 3 zellerzöld
- 2 hagyma
- 1 nagy zellergumó
- 1 karalábé
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál egész bors
Elkészítés:
A zöldségeket pucold meg, és vágd nagyobb darabokba. A hagymát és a fokhagymagerezdeket csak hámozd meg, de hagyd őket egyben. Szintén hagyd egyben a zellerzöldet és a petrezselymet. Tedd a megtisztított zöldségeket egy lábosba, öntsd fel őket öt liter vízzel, és forrald fel. Amint felforrt, vedd alatta a lángot takarékra, és gyöngyöztesd legalább egy órát, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ha készen van a leves, szűrd le. Amit nem használsz fel belőle azonnal, azt adagonként tedd a fagyasztóba.
Az alaplevet változatos módokon használhatod fel: egy finom őszi krémleves is jobb lesz tőle.
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Tappancs ezüst nyaklánc cirkóniával8 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc színes cirkóniával díszítve17 900 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy szett féldrágakövekkel27 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített csillaggal13 990 Ft