Egyszerű rakott kelbimbó sajttal

A kelbimbó egy kicsit olyan, mint a spenót: vagy nagyon szereti valaki, vagy pedig ki nem állhatja.

Ha az előbbi táborba tartozol, akkor mindenképpen készítsd el a rakott verziót, melyet könnyen magaddal vihetsz az irodába is.

Rakott kelbimbó

Hozzávalók:

• 1 réteslap
• fél kg kelbimbó
• 3 dl tejföl
• 20 dkg reszelt sajt
• 1 evőkanálnyi vaj
• só, bors

Elkészítés ideje:

Fél óra és a sütés.

Elkészítés menete:

A kelbimbókat tisztítsd meg, ha mirelitből sütöd meg a fogást, akkor ez nem szükséges, majd puhítsd meg enyhén sós, forró vízben. Elég, ha öt-hat percig párolod, majd szűrd le.

A tejfölt és a sajt háromnegyedét keverd össze, sózd és borsozd. Vajazz ki egy tűzálló tálat, és béleld ki a réteslappal. Erre halmozd a kelbimbókat, majd öntsd nyakon a tejföllel. Végül szórd meg a sajttal, told 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 25 percig.

Rakott krumpli és sok más

Ha a kelbimbót nem szereted, készíts egy hagyományos rakott krumplit, vagy más finomságot a földi almából.

• Recept