Fogyókúrás, rákellenes, immunerősítő

Az erjesztett tejtermékek egészségre gyakorolt áldásos hatását csak a 20. században fedezték fel, bár már jóval korábban fogyasztották ezeket világszerte. A joghurt és a kefir erjedését baktériumok idézik elő. A tejcukor ilyenkor tejsavvá változik, amitől a tejtermék állaga és íze is más lesz.

A joghurtnak számtalan előnyét élvezheted, egyebek mellett segíthet lefaragni a felesleges kilókból, erősíti az immunrendszert, de a rák megelőzésében is fontos szerepe lehet.

A joghurt testzsírcsökkentő hatása

Ha súlyfelesleggel küzdesz, érdemes megfogadnod a kutatók tanácsát, mely szerint fontos a kalciumban gazdag táplálkozás, ha fogyni szeretnél, főként a has körüli középrészből. Ha naponta három alkalommal fogyasztasz joghurtot, az elősegítheti a fogyást. Az is nagyon fontos, hogy, ha joghurtdiétát követsz, nem veszítesz izomszövetedből. Ennek okát még egyelőre vizsgálják. Valószínűleg a kalcium csökkenti a zsírsejtek raktározó képességét, így azok több zsírt égetnek el, mint amennyi a májban termelődik.

Dietetikusok azt tanácsolják, hogy szülőként - a korai elhízás megakadályozása végett - adj gyermekeidnek naponta joghurtot vagy kefirt. Azt állapították meg, hogy a kalciumban gazdag ételek csökkentik az elhízás kialakulásának veszélyét. Részletes vizsgálatok alapján állítják, hogy napi kétszeri joghurtfogyasztás 70%-kal csökkenti a túlsúly kialakulásának kockázatát, ami a felnőttek esetében is igaz. Természetesen ez akkor működik igazán jól, ha felhagysz a különféle, szénhidrátot tartalmazó üdítőitalok fogyasztásával.

Joghurt az emésztőrendszeri rák megelőzésére

A kalcium a csont felépítéséhez és sűrűségének megőrzéséhez is nélkülözhetetlen.

A joghurt laktoferrint tartalmaz, mely egy vasmegkötő fehérje, és segíti, élénkíti a csontok felépítését végző sejtek növekedését és aktivitását, ugyanakkor előnyösen szabályozza ezeknek a sejteknek az elhalását, valamint csökkenti az olyanok keletkezését, melyek a csont károsodásáért felelősek.

Zsíros tejtermékekkel is végeztek kísérletet - joghurttal, tejjel, kefirrel, sajttal, tejszínnel, tejföllel, vajjal -, és azt tapasztalták, hogy ezek fogyasztása jelentősen csökkenti az emésztőszervi rák kialakulásának rizikóját. Ezek a termékek linolsavat tartalmaznak, melynek számos egészségvédő hatása mellett rákmegelőző képességet is tulajdonítanak.

Erős immunrendszer joghurttal

A jó minőségű joghurt élő baktériumokat tartalmaz, ami nélkülözhetetlen az egészséged megőrzéséhez. Kutatók tanulmányaik során megfigyelték, hogy, ha megemelik a joghurtfogyasztás mennyiségét időseknél, illetve olyanoknál, akiknek nem működik jól az immunrendszerük, utóbbiak ellenállóbbak lesznek bizonyos betegségekkel szemben. Ez ugyanannyira működik a fiatal szervezet esetében is.

22-29 éves nők körében is végeztek kísérletet, és azt figyelték meg, hogy a joghurtfogyasztás növeli azoknak a speciális sejteknek a védekezőképességét, melyek elsősorban arra szolgálnak, hogy megóvják a szervezetet a vírusoktól, a gombáktól és a parazitáktól, valamint segítséget nyújtsanak a rák megelőzésében. Azt is tapasztalták, hogy a joghurt megelőzheti, sőt, gyógyíthatja a hüvelyi fertőzéseket.

Cikkünk a Reader's Digest 1001 otthoni gyógyír című könyve alapján készült.

• természetes
• rák
• táplálkozás
• immunerősítő
• joghurt
• gyógyító táplálékok
• Életmód