Anyagcsere-pörgető, salaktalanító, vízhajtó

Bár az egzotikus gyümölcsök és a kínai gyógynövények hatásait elsőrangúnak tartják, amennyiben súlycsökkentésről van szó, legalább ilyen hatékonyak lehetnek a jóval egyszerűbben beszerezhető, pénztárcakímélő, rendszeresen a kosaradba kerülő élelmiszerek is - amennyiben megfelelően alkalmazod őket. A következőkről épp ezért érdemes egy kicsit többet megtudnod.

Ecet

Az ecet felmelegíti a szervezetet, a hőtermelés által fokozott működésre késztetve az anyagcserét, emellett savanyú és keserű íze csökkenti a zsíros étkezés által okozott torlódást a májban és a hasban. Fogyasztása különösen jót tesz, ha szervezeted mérgekkel telítődött, illetve nehézkesnek és fáradtnak érzed magad.

Kiváló kiegészítője lehet étrendednek, ha a finomított és húsközpontú ételekről át szeretnél térni a teljes növényi étkezésre, ugyanis helyreállítja az emésztést, felfrissít, és az éhségérzetet is mérsékli. Erre a célra tegyél egy kávéskanál ecetet vagy negyed citromot egy pohár vízbe, majd idd meg. Ez a módszer, amennyiben az étkezések előtt veted be, meggátolja a túlevést, hosszú távon pedig gondoskodik róla, hogy szervezeted ne telítődjön méreganyagokkal.

Fogyasztása szintén hatásos olyan hányinger esetében, melyet az állott vagy túlságosan erjedt étel, illetve a sokféle ételkombináció fogyasztása vált ki. Az ecet mindemellett jótékony hatással lesz bélflórádra is, eltávolítja ugyanis a káros mikroorganizmusokat. Ha fogyasztásával a súlycsökkenést akarod elősegíteni, kortyolgass el egy csésze, egy teáskanál ecettel - lehet akár almaecet is - kevert vizet naponta kétszer-háromszor. Hányinger, rossz hangulat és étrendi átállás esetén tegyél az ecetes vízbe egy teáskanál mézet, így erősebben hat.

Szezámmag

A szezámmag erősíti a májat és a vesét, ezáltal fokozott méregtelenítő hatást vált ki, emellett általános fájdalomcsillapító és frissítő, tonizáló tulajdonságokkal bír. Rendkívül hatásos székrekedés esetén, ugyanis nedvesíti a bélrendszert, maghéjában található rostjai pedig segítik a salakanyagok gyors távozását.

Az emésztés serkentése és a méregtelenítés mellett azonban több szempontból is hasznos lehet, amennyiben egészséged megőrzéséhez természetes táplálékok révén is hozzájárulnál.

A szezámmag fogyasztása alkalmas lehet a száraz köhögés kiegészítő kezelésére, enyhíti az ízületi fájdalmakat és a fejfájást, mérsékli a fülcsengést és a szédülést, sőt, a kínai gyógyászat szerint még arra is képes, hogy a korán megőszült hajnak visszaadja eredeti színét.

Ha van rá lehetőséged, fekete szezámmagot fogyassz - a közönséges barna szezámmagnak ugyanilyen hatása van, csak enyhébb. Evés vagy főzés előtt őröld meg a szezámmagot, így könnyebben emészthető, de még jobban felszívódik, ha éjszakára beáztatod, majd másnap reggel enyhén megpirítod darálás előtt.

Az eljárás csökkenti a mag oxálsavtartalmának hatását, mely megköti a kalciumot és az ásványi anyagokat. A boltokban árusított szezámvaj úgy készül, hogy egész szezámmagot darálnak a hántolt szezámmagból előállított szezámtahinibe - ezt lehetőleg kerüld, ugyanis finomított élelmiszer, nincs benne rost, és hiányoznak belőle a tökéletes emésztést segítő ásványi anyagok, valamint más, anyagcserét segítő tényezők.

Petrezselyem

A közkedvelt fűszernövény lényeges mértékben javítja az emésztést, semlegesíti a húsételekben előforduló toxinokat, emellett tápértéke is figyelemre méltó: C-vitamin-tartalma többszöröse a citrusfélékének, és a legtöbb A-provitamint, klorofillt, kalciumot, nátriumot, magnéziumot és vasat tartalmazó növények egyike.

Meggyorsítja a vizeletürítést, és támogatja a veseműködést, a kínai gyógyászat szerint ezért az elhízás mérséklése mellett a húgyhólyagban, a vesében és az epehólyagban keletkezett kövek kezelésére is alkalmas. Csaknem valamennyi vese- és húgyúti rendellenesség hatékony gyógyszere a súlyos vesegyulladás kivételével.

A petrezselyem emellett erősíti a mellékvesét, jótékonyan hat a szellemi teljesítményre, megszünteti a rossz emésztést, és egyes kutatások szerint a rák megelőzésére is használható. A belőle készített tea mindemellett erősíti a fogakat, arcvízként pedig fokozza a keringést, és felfrissíti a bőrt.

Használatát vízhajtó hatása miatt nem szabad túlzásba vinni, azonban két-három csésze friss vagy szárított petrezselyemből készült teát megihatsz naponta, vagy 2,5-5 dkg friss petrezselymet - nyersen vagy enyhén főzve - is elfogyaszthatsz. Figyelj azonban, hogy ne alkalmazd a petrezselymet, amennyiben szoptatós anyuka vagy, mert elapaszthatja a tejet.

Cikkünk Paul Pitchford Gyógyító táplálkozás című könyve alapján készült.

• gyógynövény
• fűszer
• szezámmag
• mi az
• gabona
• ecet
• zsírégető táplálék
• fogyasztó praktikák
• anyagcsere-javító szer
• vízhajtó szer
• salaktalanító szer
• Életmód