6 tipp a maradék kenyér felhasználására: így kerülheted el a pazarlást

A maradék kenyeret se dobd ki: akkor is újjászülethet, ha megszikkadt vagy akár ki is száradt.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Top olvasott cikkek

A kenyér annak idején a legértékesebb élelmiszernek számított, és elképzelhetetlen volt, hogy akár csak egy szeletet is kidobjanak belőle. Katolikus vidékeken a háziasszony háromszor rajzolt keresztet a kenyérre, mielőtt felszeletelte, ha pedig egy szelet leesett, felvették, megcsókolták, és megették.

Arról megoszlanak a vélemények, hogy a földre esett ételt mennyire érdemes megenni, az azonban biztos, hogy pazarolni továbbra sem kifizetődő.

A maradék kenyér számtalan módon használható fel. Vannak receptek, amelyek szikkadt kenyérből, mások a teljesen szárazból lesznek jók. Csodás főételek vagy édességek válhatnak a maradék kifliből vagy kalácsból is.

Tippek a maradék kenyér felhasználására

Maradék kenyérből, kalácsból vagy kifliből készülhet egyszerű vacsora, édesség vagy egyéb finomságok. Mutatjuk a legjobb megoldásokat.

Zsemlemorzsa

A házi zsemlemorzsa készítéséhez a szikkadásnak indult kenyeret, kiflit vagy zsemlét darabold fel, hagyd néhány nap alatt teljesen megszáradni, majd törd morzsalékosra. Pont úgy használhatod, mint a bolti zsemlemorzsát, de olcsóbb és finomabb annál.

Kenyérpuding

Száraz kenyérből vagy kalácsból is készülhet ez az Angliában népszerű édesség, a kenyérpuding. Csupa olyan hozzávalóra lesz szükséged hozzá, amelyet amúgy is megtalálsz a konyhádban, így olcsó és praktikus recept.

Mákos guba

A mákos guba igazi jolly joker desszert, ha nagyon vágysz valami édességre, de alig találsz otthon alapanyagokat. Hagyományosan kifliből készül, de a kenyér is jó lesz hozzá. Az ünnepi változatot sütőben készítik, de ha erre nincs időd vagy kedved, csak öntsd nyakon a kiflikarikákat forró tejjel, szórd meg darált mákkal, locsold le mézzel, és máris kész a finomság.

A cikk az ajánló után folytatódik

Az illatok terápiás ereje

Már megvásárolható a Femina első könyve:

A láthatatlan gyógyító

Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában?

_Promóció

Fasírt

A legfinomabb fasírt alapja a szikkadt zsemle, de néhány szelet kenyérből vagy zsemlemorzsából is készítheted.

Házi kruton

Krémlevesekhez különösen jól megy a házi kruton, amely száraz kenyér és olvasztott vaj felhasználásával készül. Biztos lehetsz benne, hogy ez nincs tele mindenféle mesterséges összetevővel.

Bundás kenyér

A bundás kenyér egy különösen egyszerű reggeli vagy vacsora, néhány kis csavarral azonban új értelmet adhatsz neki: készítheted sajttal, édesen, fahéjasan vagy sütőben.

Képek: Getty Images