Görög spagetti paradicsommal és fetával

Könnyű nyári vacsorát állíthatsz elő igen gyorsan, ha a paradicsomos spagettira szavazol. Ez a fogás nem nehezíti el a gyomrot, ami különösen jó ebben a hőségben.

Bonts ki mellé egy üveg behűtött fehér- vagy rozébort, és fogyasszátok el, ha már csökkent a nappali hőség.

Spagetti paradicsommal és fetával

Hozzávalók:

• 500 g paradicsom
• 400 g spagetti
• 250 g görög feta sajt
• 3 evőkanál olívaolaj
• maréknyi olajbogyó
• friss bazsalikom

A tésztát főzd ki sós vízben. A paradicsomok alját vágd be, majd mártsd forró vízbe őket, és húzd le a héjukat. Darabold fel, egy kis olívaolajon öt perc alatt párold meg, végül dobd rá az összevágott bazsalikomleveleket, és a keverd bele az átpasszírozott fokhagymát is.

A leszűrt tésztát forgasd a paradicsomos szószba, majd morzsold rá a fetát, és már tálalhatod is.