4 hipergyors rakott tészta

Sonkás-sajtos rakott tészta

Hozzávalók:

• 1 csomag makaróni
• 20 dkg sonka
• 4 tojás
• 20 dkg trappista sajt
• 2 doboz tejföl
• kevés olaj
• só

Főzd ki a tésztát, és öntsd kiolajozott tepsibe. A sonkát vágd kockákra, és kevés olajon pirítsd meg. A sajtot reszeld le, a tojásokat pedig habard el. A sonkát keverd össze a tejföllel, a tojásokkal és a reszelt sajt háromnegyedével.

Ezt a keveréket öntsd a tésztára, keverd össze, majd szórd a maradék sajtot a tetejére. Addig süsd, míg a sajt pirulni kezd a tetején. Kockákra vágva tálalhatod.

Zöldséges-sajtos rakott tészta

Hozzávalók:

• 15 dkg csiperke
• 1 nagy sárgarépa
• Vegeta
• 40 dkg kukorica és zöldborsó vegyesen
• 25 dkg rövid csőtészta
• 25 dkg sajt, lehetőleg háromféle
• vaj
• tejföl

A gombát és a répát tisztítsd meg, vágd föl, és főzd meg. Ha megfőtt, csöpögtesd le a konzervzöldségekkel együtt. A tésztát is főzd meg, majd tedd kivajazott tálba az egyharmadát, rétegezz rá zöldséget, erre pedig sajtot. Úgy a legjobb, ha mindegyik réteg zöldségre másfajta sajt kerül. A tetejére reszelj vastagon sajtot, tedd sütőbe, tíz perc alatt kész is lesz. Tálaláskor locsold meg a tetejét tejföllel.

Szalonnás-húsos rakott tészta

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéscomb
• 10 dkg szalonna
• 1 nagy vöröshagyma
• 50 dkg tészta
• 5 dl főzőtejszín
• só
• bors
• oregánó
• majoránna
• ételsűrítő
• 15 dkg sajt

A hagymát és a szalonnát kockázd fel, és kevés olajon süsd üvegesre. Tedd bele a darált húst, és fűszerezd meg jó alaposan. Nagyjából tíz percig párold, majd öntsd fel tejszínnel, és sűrítsd be. A tésztát főzd ki, és a raguval együtt öntsd bele egy magas falú tepsibe. Reszelj sajtot a tetejére, és tedd forró sütőbe tíz percre.

Édes rakott tészta

Hozzávalók:

• 25 dkg fodros nagykocka-tészta
• kis üveg lekvár
• fél csomag vaníliás pudingpor
• cukor
• maréknyi darált dió
• 4 alma
• kevés mazsola

Miközben a tészta fő, reszeld le az almákat, és keverd el a lekvárral. A megfőtt tésztát tedd egy rétegben egy tál aljára, rakj rá a lekváros almából, és szórd meg dióval és egy kis mazsolával. Aztán jöhet a következő réteg tészta, és így tovább. A végén a pudingport keverd el egy kis vízzel és cukorral, majd öntsd a tészta tetejére. Forró sütőben addig süsd, míg a puding besűrűsödik, és egy kis színt kap.

• tészta
• sajt
• sonka
• darálthús
• szalonna
• rakott
• Recept