25 perces nyári, gyümölcsös muffinok

Szerencsére léteznek olyan egyszerű desszertek, mint a muffin, ami hipergyorsan megvan, így nem kell a forró sütő mellett tevékenykedned a nagy melegben.

Próbáld ki mézédes receptjeinket, és lepd meg családodat egy kis könnyű uzsonnával. Légy előrelátó, indíts rögtön dupla adaggal, hogy biztosan jusson mindenkinek!

Szőlős muffin

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 15 dkg szőlő
• 2 evőkanál vaj
• 2 tojás
• 1,5 dl tej
• 1,5 teáskanál sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 evőkanál cukor

A lisztet és a sütőport keverd össze. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal keverd össze. Adagold hozzá a tejet is közben. Szitáld bele a lisztet, és szórd bele a szőlőszemeket. A tésztát kanalazd muffinpapírral bélelt formákba, és előmelegített sütőben süsd készre.

Sárgabarackos muffin

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 20 dkg sárgabarack
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 2 tojás
• 2 evőkanál barackpálinka
• 1 pohár barackos joghurt
• 1 csomag sütőpor

A vajat és a cukrot verd habosra. Adagold hozzá a tojásokat, a joghurtot és a pálinkát is. Szórd bele a kimért lisztet és a sütőport is, és a tésztát keverd simára. A barackokat kockázd fel, és óvatosan keverd a masszához. A tésztát kanalazd a kibélelt muffinformákba, és előmelegített sütőben süsd őket készre.

Szedres muffin

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 10 dkg szeder
• 3 cl narancslé
• 2 tojássárgája
• 1 dl tej
• fél csomag sütőpor

A lisztet a sütőporral keverd össze. A tojássárgákat a cukorral és a vajjal verd habosra, majd add hozzá a narancslevet. Szitáld bele a lisztes keveréket, és szórd bele a szedret is. A muffinformákat papírral béleld ki, és adagold bele a masszát. Előmelegített sütőben süsd készre.

Cseresznyés muffin

Hozzávalók:

• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 15 dkg cseresznye
• 5 tojássárgája
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor

A vajat a cukorral keverd habosra. Add hozzá a vaníliás cukrot, a tojássárgákat, a lisztet és a sütőport. A kimagozott, lecsepegtetett cseresznyét keverd hozzá óvatosan. Ha nagyon sűrű, önts bele pici tejet. A kibélelt muffinformákba adagold ki a tésztát, és előmelegített sütőben süsd meg.

• gyümölcs
• muffin
• édességek
• Recept