Ettől a méregtől lesz minden finom - 6 étel, amiben lehetetlen kikerülni az ízfokozót

Hihetetlenül egészségtelen anyag! Mutatjuk, mivel helyettesítheted.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Dúsabbnak hat a rövid frizura ezzel a beszárítási módszerrel: így használd a körkefét
3 előnyös, alaknyújtó kabátfazon alacsony termetre: nem nyomják össze az alakot
Nagyon trendi, ahogy az 52 éves Letícia királyné a nadrágokat viseli: mindig csinos és nőies

Top olvasott cikkek

01

A Barátok közt szívtipró Szilágyi Palija volt: 43 évesen így él Németországban
02

Szigorúan tilos a szelektívbe dobni ezt a műanyagot – Mégis rengetegen elrontják
03

Ezt a 6 szót sose írd be a Google keresőjébe: ellophatják az összes adatodat
04

Felismered a legendás műsorvezetőket a régi fotókon? A Magyar Televízióban a nézők kedvencei voltak
05

Ennyiszer kellene fürdeni egy héten: a szakértők óva intenek a napi tusolástól

A nátrium-glutamát - E-621 - a legvitatottabb adalékanyagok közé tartozik, pedig máig sokfelé használják az élelmiszeriparban. Ízfokozó ereje annak köszönhető, hogy a szervezetbe érve az idegeket izgató hatású glutamáttá redukálódik. Ennek következtében ráadásul óriási étvágyat is csinál, úgyhogy a fogyókúra legnagyobb ellensége. Hiába derült ki veszélyessége, az agyat és a sejteket roncsoló hatása, ezt a mérget máig szinte lehetetlen kikerülni. Az alábbi ételekben nagy valószínűséggel találkozhatsz vele.

Kínai gyorsételek

A ízfokozó anyag eredetileg ugyan Japánból származik, régen tengeri hínárból nyerték ki, ám mára a művelet időigényes mivolta miatt egy ipari fermentációs folyamat eredménye. Bár számos ételben előfordul, legfőbb forrásaként a kínai gyorsételek ismertek. Innen kapta a nevét a nátrium-glutamát-fogyasztás következményeként felmerülő tünetegyüttes, azaz a kínaiétterem-szindróma, amikor egy nagy adag kínai után gyorsabb szívverést, fejfájást, lehangoltságot érezhetsz. A tünetek mértéke egyénenként változó.

Fotó: Pixabay