Ínycsiklandó töltött paprika sütőben sütve

A sütőben sült, töltött paprika is követi az ahány ház, annyi szokás elvét, van, aki a macerásabb módszert alkalmazza, és elősüti a paprikát, és van, aki darált hús helyett csirkedarabokat használ. Most viszont egy egyszerű változatot mutatunk neked.

Ha fasírtot tudsz készíteni, már nem lesz nehéz dolgod ezzel a fogással sem.

Sült, töltött paprika

Hozzávalók:

• 8 kaliforniai paprika
• 50 dkg darált hús
• 4 dl tejföl
• 15 dkg reszelt sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál pirospaprika
• 2 tojás
• 2 dl tej
• 1 csokor petrezselyem
• 1 zsömle
• 1 nagy fej vöröshagyma
• só, bors, olaj

Elkészítés ideje:

60 perc

Elkészítés menete:

A zsömlét áztasd be a tejbe, mielőtt bármibe belefognál, majd, ha átázott, add hozzá a darált húshoz. A hagymát kockázd fel, kicsit pirítsd meg némi olajon, majd, ha már megpirult, add hozzá a húshoz. Ezután mehet bele a két tojás, törd bele a fokhagymát, sózd és borsozd kedved szerint, majd adj az egészhez finomra vágott petrezselymet és két kanál pirospaprikát is.

Jól keverd össze, majd tedd félre. Ezután a paprikákat mosd meg jó alaposan, vágd le a tetejüket, azokat tedd félre, majd állítsd a törzsüket egy tepsibe. A húsos masszát egyenletesen oszlasd el a paprikákban, majd a reszelt sajtot és a tejfölt keverd össze, és szintén tegyél belőle mindegyikre. Ha ezzel kész vagy, tedd az egészet a sütőbe, és 180 fokon, 45 perc alatt süsd készre. Tálaláskor tedd vissza a tetejüket.

Egy kis hazai

Az itthoni ízek mindig jólesnek, nézz be néhány ötletért képgalériánkba!

• Recept