Juhtúrós-húsos rakott tészta

A rakott tészta némi juhtúróval megbolondítva igazán kiadós étel, kevés is eltelít belőle, ezért egy nagyobb adag a hét több napjára is megoldja a vacsorát.

A tésztaválasztás rád van bízva, mindegyikkel kiválóan működik - kivéve, ha cérnametélttel próbálkozol -, tehát a kedvenceddel készítsd.

Juhtúrós-húsos rakott tészta

Hozzávalók:

• 60 dkg tészta
• 50 dkg darált hús
• 20 dkg juhtúró
• 10 dkg szalonna
• 4 dl tejföl
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

A tésztát tedd fel főni enyhén sós vízben, akkor jó, amikor még harapni kell, de már omlós is. Ezután a hagymát és a szalonnát kockázd fel, majd egy serpenyőben kezdd el őket pirítani. Ha már szép aranybarna a hagyma, add hozzá a fokhagymát, aztán a darált húst. Add hozzá a pirospaprikát is, majd sózd és borsozd hangulatodnak megfelelően. Amikor már kellőképp átpirult a hús, vedd le a tűzről.

Ha mindezzel megvagy, végy elő egy tűzálló tálat, vajazd ki, és halmozd az aljába a tészta harmadát, majd tedd rá a hús felét és a túró felét is. Ugyanezt ismételd meg, majd a végén borítsd rá a tészta maradékát, és a tetején egyengesd el a tejfölt. Ha úgy szereted, reszelhetsz rá némi sajtot, de mivel egyébként is elég markáns fogásról van szó, eltekinthetsz ettől.

Tészták mindenkinek!

Ha nem tudsz ellenállni a finomabbnál finomabb tésztáknak, inkább meríts néhány ötletet képgalériánkból!

• tészta
• darálthús
• rakott étel
• Recept