8 isteni recept édesburgonyából: a hagyományos krumplit is bátran helyettesítheted vele

Édesburgonyából szinte ugyanannyi recept létezik, mint a hagyományos krumpliból.

Receptek édesburgonyából
  • Kercsó Dorottya
  • 2022.11.24.
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Érdemes megismerkedned az édesburgonyából készült receptekkel, mert ez a zöldség amellett, hogy változatosan készíthető el, még egészséges is: tele van C-vitaminnal, antioxidánsokkal és magnéziummal, ez utóbbinak köszönhetően pedig a stresszt is jól oldja.

A narancssárga édeskrumpli néhány éve hódította meg a hazai közönséget, nem véletlenül. Páratlanul sokféle módon készíthető el, varázsolható belőle leves, főétel, köret, vízben főzve, olajban vagy serpenyőben sütve egyaránt fantasztikus. 

Receptek édesburgonyából

Az édesburgonyának igazából csak a nevében van köze a krumplihoz, az íze is jóval karakteresebb, de hasonló változatossággal dolgozható fel. A pásztorpite, a chips vagy a rakott krumpli mind elkészíthető belőle változatosabb és egészségesebb kiadásban.

Ebben a rakott édesburgonyában nincs se hús se kolbász, viszont gazdag, tejszínes-fűszeres krém tartja össze.
Az édesburgonya köretként is megállja a helyét: csirkecombokkal együtt sütve fantasztikus.
Ha szereted a darált húsos pásztorpitét, készítsd el édeskrumplis változatban is!
Bármilyen sült hús mellé nagyon jól megy a vajas, zöldfűszeres édesburgonya-püré.
Almával és zellerrel együtt főzve fejedelmi bevezetője az ebédnek a sűrű, tejszínes édesburgonya-krémleves.
A rágcsálnivaló is lehet egészséges: az édesburgonyachips sütőben pirul ropogósra.
Sokak nagy kedvence a héjában sült krumpli, ami édesburgonyából is nagyon finom. Morzsolj rá puha feta sajtot!
Az édesburgonya-tócsni úgy készül, mint a hagyományos krumplis lepénykék, így tökéletes köret szaftos húsok mellé.

Olvastad már?

OLVASD EL EZT IS!

sult kaposzta
  • gomba
  • cékla

8 egészséges köret, amiben kevés a szénhidrát: változatosak és nem is hizlalnak

kelbimbos rakott krumpli
  • lencse
  • egytálétel

8 isteni rakottas hús nélkül: zöldségekből is laktató ebéd készülhet

zalai tocsni
  • tócsni
  • köret

8 nagyon finom, ropogós tócsni receptje: készítsd hagymásan, kefirrel vagy sajttal a tésztájában

Ehhez a cikkhez ajánljuk

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!