Tejszínes, sonkás tészta zöldborsóval: már a tavaszra hangol

Name: Tejszínes sonkás-zöldborsós tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 40 dkg penne; 25 dkg füstölt sonka; 25 dkg zöldborsó; 4 dl tejszín; 2 dkg vaj; 1 kis hagyma; só; bors; olaj

A könnyű sonkás, zöldborsós tészta hamisítatlan tavaszi hangulatot varázsol a konyhádba.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Top olvasott cikkek

01

Marsi Anikó és Gönczi Gábor helyére ők jöhetnek: egy híres színész lánya vezetheti majd a TV2 Híradót a pletykák szerint
02

Ő volt David Hasselhoff fia a Baywatchban: ma felismerhetetlen a 45 éves Jeremy Jackson
03

Kovács Kati érettségi tablófotója: az énekesnő 18 évesen ennyire gyönyörű lány volt
04

Meddig áll el a csirkemell a fagyasztóban? A válasz garantáltan meglep
05

Országos razzia kezdődik: most ezt ellenőrzi mindenhol a hatóság

Itt a tavasz, most már hamarosan megérkezik a friss zöldborsó, de addig sem kell várnod, és fagyasztott vagy konzervváltozatból is elkészítheted ezt a könnyű, krémes sonkás-zöldborsós tésztát. Legjobban a tarja megy hozzá, de húsvét után a maradék főtt sonkának is tökéletes felhasználási módja lesz.

Tejszínes sonkás-zöldborsós tészta

Hozzávalók 4 személyre

40 dkg penne
25 dkg füstölt sonka
25 dkg zöldborsó
4 dl tejszín
2 dkg vaj
1 kis hagyma
só
bors
olaj

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A tésztát forró sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le.

A sonkát kockázd fel. Kevés olajon pirítsd meg, majd szűrőlapáttal szedd ki és tedd félre. Ugyanabban a serpenyőben olvassz vajat. Dobd rá a felaprított hagymát és a borsót, és lefedve, kis lángon párold őket puhára 7-10 perc alatt. Néha nézz rá, ha szükséges, nagyon kevés vizet önthetsz alá, hogy meg ne égjen. Amikor a borsó és a hagyma is puha, tedd a serpenyőbe a sonkát. Öntsd fel tejszínnel, szórd meg sóval és frissen őrölt borssal, és gyöngyöztesd kis lángon néhány percig, amíg besűrűsödik. Ekkor keverd bele a tésztát. Hagyd, hogy magába szívja a szószt, és tálalhatod is a könnyű vacsorát.

Egyedényes csirkés-paradicsomos tészta: ezután nincs sok mosogatnivaló

Az ízletes, szaftos tésztaétel pofonegyszerűen készül. Mindig csak annyit dobj össze a fogásból, amennyi egy étkezés alatt elfogy, mert frissen, melegen tálalva az igazi!

Elolvasom

Krumplis Kedvencek

Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!

_Promóció

Kép: Dougles_Feer / Getty Images