8 nagyon finom, ropogós tócsni receptje: készítsd hagymásan, kefirrel vagy sajttal a tésztájában

A krumplis lepénykéket, vagyis a tócsnit kedved szerint variálhatod: tehetsz bele zöldséget, kefirt, sajtot vagy bármit, amit épp találsz a hűtőben.

Ez is érdekelhet

Retikül

12 szuper nőies elegáns ruha, ha vendégként mész az esküvőre: többször elsüthető darabok árakkal
8 alkalom, amikor Rihanna visszavett a merész stílusából: ezekben a nőies ruhákban a finomabb oldalát is megmutatta
Formálja, tónusozza a karokat, és csak maroksúly kell hozzá: napi 5 perc edzés, amivel rákészülhetsz az ujjatlan ruhákra

Top olvasott cikkek

Ahány tájegység, sőt, ahány család, annyi kedvenc tócsnirecept létezik. Zalában kefirt tesznek a tésztájába, ettől lesz enyhén savanykás. Az osztrákok is ismernek hasonló ételt, csak ők rösztinek nevezik.

A tócsni alapja általában reszelt krumpli, de mellette helyet kaphat reszelt répa, karfiol, cukkini. Vannak, akik a krumplit ki is hagyják belőle, és csak zöldségekből készítik a kis lepényeket. Krumpli helyett használj bátran édesburgonyát, így más karakterű, de ugyanolyan finom ételt kapsz. Egy kis reszelt sajt a tésztájába is jöhet.

Ropogós tócsnik

Hagyományosan olajban szokták a tócsnit sütni, de ehhez nem szükséges, hogy tocsogjon: elég lehet, ha egy tapadásmentes serpenyőt vékonyan kikensz zsiradékkal. Ha jobban szeretnéd, készítheted sütőben is, így még kevesebb olaj kell hozzá. Tálalhatod szaftos húsok, pörköltek mellé, de magában, reszelt sajttal, tejföllel vagy mártogatóssal, friss zöldségekkel is teljes értékű vacsora.

A tócsni elmaradhatatlan fűszere a fokhagyma, semmiképp ne spórold ki belőle. A krumpli egy részét helyettesítsd reszelt répával, így egészségesebb lesz, és kevésbé is hizlal.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.