Gyors rakott karfiol hétköznap vacsorára
Hússal és húsmentesen
A rakott karfiolt nem lehet megunni, könnyű elkészíteni, és nem is telik sok időbe.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rakott ételek közt talán a karfiol a legnépszerűbb, nem véletlenül. Szinte lehetetlen elrontani, és kissé jellegtelen íze miatt változatosan elkészíthető. Az alábbi receptet vegák is elkészíthetik.
Ha azonban te szereted a húst, csempéssz bele nyugodtan. A legegyszerűbb, és legolcsóbb, ha darált sertéshúst használsz. Azt is elmondjuk, hogyan.
Rakott karfiol vegáknak
Hozzávalók:
- 1 kg karfiol
- 10 dkg vaj
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 3 dl zsíros tejföl
- 2 evőkanál olaj
- só
A karfiolt szedd rózsáira, és mosd meg. Sós vízben főzd félpuhára, majd szűrd le. A tojást villával verd fel, majd keverd össze a tejföllel. A zsemlemorzsát olajon pirítsd világosbarnára.
Egy jénai tálat vajazz ki, szórd bele a zsemlemorzsa egyharmadát, és tedd rá a karfiol felét, erre kockázz, majd terítsd rá a maradék karfiolt. Locsold meg a tejfölös szósszal, és szórd rá a maradék zsemlemorzsát, illetve a megmaradt vajat. Előmelegített sütőben süsd meg 20 perc alatt.
Ha hússal szeretnéd készíteni, akkor egy fej vöröshagymát apríts fel, pirítsd meg olajon, majd adj hozzá 25 dkg sertés darált húst. A kivajazott jénaiba ez esetben alulra kerüljön a karfiol, és erre a hús. 25-30 perc alatt süsd meg.
OLVASD EL EZT IS!
- lazac
- spenót
Minden idők 4 legjobb fogyókúrás receptje
- gabona
- egytálétel
Így készül a kuszkusz
- paradicsom
- zöldség
25 perces, pikáns töltött paradicsom
